Ko nga pihikete me nga waahi Kei nga whenua rereke he tohutao mo nga rihi wera me nga taonga tunu, kua rite mo nga hararei nui - marena, Aranga, Kirihimete, te mutunga o Uraza (Muslim nohopuku). Ko te tino whakaute ki o ratau tikanga tuku iho ko nga tipu whakapono e noho ana ki nga whenua e kii ana te nuinga o te iwi ki te karakia. Hei tauira, he maha nga Karaitiana i Repanona, e 30% o te taupori katoa o te whenua, engari he whenua Arapi tonu tenei. A ka tohe nga Karapanana Karapanana ki te kore e ngaro o ratou tikanga, whakanui i nga hararei Karaitiana me te whakarite kai reka motuhake i tenei wa. Ko nga pihikete i whakaekea i tenei waahanga me nga ra i Repanona i whakamahia hei tunu mo te Aranga, a, i te wa ka timata ki te tunu. I tua atu, he tino reka tenei paoa reka, he pai ano hoki mo tona whakakii. Ka puta te paraoa pokepoke he "onepu", he rereke noa iho i roto i te mangai. Ko te ahua o te pihikete he tino hanga whare, ka taea te tunu ki nga tamariki, ka hurihia te tukanga hei whakaongaonga whakaongaonga.
Kai:- Mahinga manai 270 g
- Paoa paraoa 1 tbsp.
- Sugar 0.5 tbsp.
- Pita 200 g
- Nga ra o te maroke 200 g
- Tehei heihei 1 pc.
- Kohua Pupa 0.5 tsp.
- Te tote 0.5 tsp.
- Hipanga 1 Hei whakamātautau poto, me whai paraoa, semolina, pata me te huka, ka taea hoki e koe nga ra hou mo te whakakī.
- Hipanga 2 Te pata pata i te wera iti me te tuku kia whakamatao.
- Hipanga 3 Whakakotahutia te paraoa, te semolina, te huka, te paura tunu me te paohu o te tote.
- Hipanga 4 Na ka ringihia ki te hinu mahana.
- Hipanga 5 Whakanuia te paraoa pokepoke ki te kongakonga pai me te waiho i te reira mo te 6 haora, mo te po ranei i te temahana o te ruma, kia pupuhi te mancha.
- Hipanga 6 Paniki ki te horoi, maroke, tango atu i nga wheua me te toro atu i te kikokiko ki te toki.
- Hipanga 7 Tāpirihia te hua ki te paraoa pokepoke - uru pai, ki te kore e taea e koe te poipoi i te paraoa pokepoke, tohua he paraoa iti atu.
- Hipanga 8 Hei hua, he pai te paraoa pokepoke i muri i ou ringa, a kia tino tere.
- Hipanga 9 Tapahia te paepae tunu me te pepa pepa. Tapahia nga wahi iti o te paraoa pokepoke, ka hangaia he keke mai ia ratou, kei te pokapu o te pokapu he 1 tbsp.
- Hipanga 10 Na ka hurihia nga piu ki te haurua, me te pehi iti ki te papa.
- Hipanga 11 Me tunu ki te oumu 180 ° C mo te 20-25 meneti tae noa ki te maama. Mahi i te mahana.