Ko te pancakes ki te harore he rihi tawhito, he mea hanga i roto i te maha o nga huarahi. He pai nga harore mo te rihi reka, mai i te toa tino rongoa, ka mutu ki te ngahere ngahere. Hei whakarei ake i te reka, he pai ki te whakakotahi i te whakakī ki etahi atu kai, hei tauira, te miihini kai, te ate, te heihei, te hua manu, te riki, te tiihi ranei.
Me pehea te hanga putea pancakes ki te heihei, te tiihi me te harore i roto i te waiu, he tunu me nga whakaahua-tahuri
Ka taea te whakarite i tenei paramanawa nui ki te harore, me te harore tae, me nga harore porcini. Mena kaore he mea hou i te ringa, ka tunu, me te harore maroke ranei. Ko te reka i roto i tetahi take ka marama, taonga, me te reka.
Ngā kai e tika ana:
Mo te whakamatautau
- miraka - ½ rita
- Whero paraoa - 375 g
- te huka - 1 tp
- hua - 2 nga wahi
- hinu hinuwhenua - 1 tbsp
- tote - ¼ tsp
Mo te whakakī
- he toa - 400 g
- tīhi - 250 g
- whāngai heihei - 300 g
- riki - 1 pc.
- aniana matomato - 1 rama
- mayonnaise - 3 tbsp
Akoranga-taahiraa
- Ko te miraka, te hupa, te tote me te huka i roto i tetahi ipu hohonu.
- Te taarai parauri, i roto i nga waahanga iti ki te whakauru ki roto i te puna wai me te pai kia pai ki te whakauru ki te whakauru rite.
- Ko te paraihe paraoa me te koikoi rakau, te wera, te hinu me te hinu huawhenua, te tunu me te paraoa, te paraihe paraihe, ka maka ki te rihi ka hipoki ki te tauera kia kore ai e maroke.
- Kohia te riki, ka tapahia nga harore ki nga pihi ka tunu tahi i te pata tae noa ki te koura.
- Kohia te heihei i roto i nga poraka iti me te parauri i roto i te parai parai i nga taha e rua.
- Whakapahia te tiihi ki runga i te kaute nui.
- Ko nga waahanga katoa o te whakakiia ka taea te whakauru me te kakahu ki te mayonnaise. Whakawhanakehia he punetēpu o te kapi i roto i te pokapū o te pancake, tohaina nga taha o te paraoa pokepoke hei putea, ka herea ki te huruhuru angiangi o te riki matomato. I te tepu e mahi ana ki te ranu reka me te kirimini.
He pancakes reka ki te harore, rīwai me te kirīmi kawa
Ko te pokepoke pancake, kua tunuhia e rite ana ki tenei tohutao, he ngawari me te tere. Ka hoatu ki a ia he waatea motuhake e te kaihanga miraka, a ko te tipu e tika ana ma te tunu tunu i roto i te hanganga.
Ngā kai e tika ana:
Mo te whakamatautau
- hua - 2 nga wahi
- paraoa - 375 g
- wai kohua - 200 ml
- ryazhenka - 2 punetēpu
- te huka - 3 tbsp
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp
- houra - ½ tsp
- te tote - ½ tp
Mo te whakakī
- rīwai - 3 nga wahi
- harore - 200 g
- kirīmi kawa 20% - 2 tbsp
- riki - 1 pc.
- te tote - 1/5 tp
- hinu hinu
Akoranga-taahiraa
- Ko te kaaka i whiua ki te makawe me te houra, te tote me te huka.
- Ma te paraihe, ka kawea mai te ryazhenka o te rino mema me te pai ki te whakauru ki roto ki te hua manu.
- Kohia te paraoa, ringihia ki te puna wai me te whakaoho tae noa ki te ngaro atu nga pihi. I te mutunga, tapiritia te hinu huawhenua.
- Whakamanuhia te pokepoke ki te wai kohua me te pai ano kia uru. Me tere me te tere mai i te papa.
- Ko te paninga paraoa, i raro iho, ringihia he wahi o te papatipu pancake me te tuku kia horapa noa atu i runga i te mata. Kohuatia te paraoa mo te 1 meneti i tetahi taha, hurihia te ata, parauri i te taha tuarua, maka nga pancakes ki runga i te rihi me te whakamatao i te iti.
- Kohuatia nga rīwai me te tarai i roto i nga rīwai maheni ngohengohe. Ka tapahia nga harore ki nga poro me te riki ki te parai kia tae noa ki te parauri koura. Whakakotahitia ki te rīwai, te wa ki te kirīmi kawa, me te pai pai te uru.
- I roto i te pokapū o ia pancake, hoatu te nui e tika ana o te whakakī, hurihia ki roto i te pukapuka, te pouaka ranei, ka piri ki roto i tetahi pepa tunu wera. Mai i te tohatoha o nga pihi iti o te pata me te tuku ki te wera wera. Kohuatia mo te 15 meneti i te 180 ° C.
- I te tepu, mahi maama me te kirīmi kawa, te ranu kirīmi me te hupa.
Ko nga pancakes ki te kai me te harore, he tunu me tetahi whakaahua
Ka taea te rite ki te pancakes me te kai, me te harore hei kai reka mo te hupa me te hupa, ka mahi ranei i runga i te tepu hei taputapu matua, hei whakakotahi i te rihi ki nga huawhenua hou, ki nga huamata marama ranei.
Ngā kai e tika ana:
- kefir kore-kore - 1 tbsp
- paraoa - 250 g
- wai 100 ml
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp
- pipi - 1 kg
- harore - ½ kg
- kāreti - 2 nga wahi
- pupuhi - 4 nga wahi
- kirīmi kawa 20% - 150 g
- hua kohua - 2 nga wahi
Akoranga-taahiraa
- Kohuatia te kai tae noa ki te tunu ki tetahi kāreti me te riki, ka haurangi, ka haere ki roto i te mīhini kai.
- E rua nga riki e tapatapahia rawatia ana me te tiaki i te hinu huawhenua.
- I roto i tetahi ipu ka hono i te kai me te paraihe, ka tapiritia he hua kohuatia, ko te tote me te pepa ki te reka.
- I roto i te rihi hohonu, tohua te paraoa, ringihia ki roto i te wai, te waiu mahana me te whakauru pai kia pai te rite o te rite. I te mutunga, maka te hinu huawhenua.
- Kohuatia te parai paraoa, tunua te pancakes me te whakamatao i te iti.
- I te pokapū o ia pancake, hoatu tetahi wahi o te whakakī, te whakarahi i te kōpaki me te mahi i te papa.
Pancakes ki harore, riki me nga hua
Ko te mahi whakamiharo me te maere e taea ai e koe te huri i tetahi rihi noa ki te mea nui, he pai ki te tepu kai reka. Mena kaore nga pihikete me te aporo me nga hua e pihi ake, me te "ngenge" ka hohoro te aro mai ki a raatau ka kore e ngaro i roto i nga tino kai reka.
Ngā kai e tika ana:
- paraoa o te kounga teitei - 100 g
- miraka - 125 ml
- wai kohuke - 125 ml
- hua matamua - 2 nga wahi
- te huka - 1 tp
- tote ½ tp
- houra - ½ tsp
- harore - 400 g
- aniana matomato - 1 pc.
- taro paraoa - 50 g
- hua kohua - 2 nga wahi
- he ranunga o te pepa
- Tuhinga
- hinu hinu
Akoranga-taahiraa
- Ko nga pi, te tote, te huka, me te houra ka tipu i te pupuhi.
- Ringihia i roto i te waiu o te pāmahana rūma me te wai houra, i roto i nga waahanga iti, whakauruhia te katoa o te paraoa paraoa, i mua i te wahanga i roto i te tatari me te pai pai.
- Nga harore me te riki ki te parai i te wera iti, i te mutunga o te tote, te pepa me te iti o te hauora.
- Kohia te taro i roto i te wai ka peke me nga harore parai me nga hua kohuatia e kohuatia ana i roto i te miihini kai.
- I roto i te parai wera wera, tunuhia te paraoa, te pani panuku me te maka ki roto i te puranga.
- Ma te pancake e tunu pai te pihikete, ka hurihia te paraoa pokepoke ki te ngongo, ka hangaia he paraihe ki nga taha e rua i roto i te pata tae noa ki te kongakonga koura ataahua.
- Mahi i te wera i runga i te tepu me te ranu wai me nga huawhenua hou.
Tere lasagna i pancakes me harore, akoako ataata
E whakaatu ana te ataata ki te huri i te pancakes tino noa ki te harore ki te rekareka me te reka, te taakawai pai. Kaore he mea uaua i roto i te tukanga whakatikatika, engari kei te wātea tonu nga tinihanga iti e awhina ana ki te whakapai ake i te rihi.