Ka tunu tatou ki te kebab kebab Ko wai kua kore i rongo mo tenei rihi? E mea ana pea he uaua te lub-kebab ki te whakarite? Ehara i te mea pono! Whakamātauhia, ka kite hoki koe! Ko tenei rihi he mea whakarite i roto i te Caucasus, i te Balkans me te Central Asia. Ko te nuinga o nga wa, ka hangaia te reme-kepa mai i te miihini, engari ka whakapai ake i te putanga o te pipi me te pai ake o te utu. Tāpirihia ētahi huawhenua hei tāpiri atu i te wairangi ki te rihi me te marama o te marama. Ko te mea nui i roto i te whakarite o te kebab ko te tango tino tango i te pupuhi, kia kore ai nga tipu e wehe i runga i nga hike. Ka taea e koe te tunu i te paraoa i roto i te oumu.
Kai:- Beef mince 1000 g
- Tomato tōmato 20 pcs.
- Te pepa reka 1 pc.
- Onion white 1 pc.
- Te tote 2
- Te tipu o te oneone 1 tsp.
- Te maroke o te Oregano 1 tsp.
- Kāriki 2 kohuru
- Te hinu oriwa 1 tbsp. l.
- Hipanga 1 Hei tunu rakau, ka hiahia koe ki te tipu o te whenua, te riki, te karika, te oregano, te pepa reka, te nutmeg me te hinu oriwa.
- Hipanga 2 Tapahia te aniana me te karika, ka uru ki te kai o te whenua, te tote, te pepa, me te whakauru i te oregano me te nutmeg. Whakamurihia te tipu rakau i roto i te wai mo te 30 meneti hei whakaheke ia ratou.
- Hipanga 3 Whakaranuhia te kai paraoa, horoia nga tiiti iti ka whiua pai. He pai ake mo au ki te mahi i tenei, me te maka i te kape i tetahi ringa ka pana atu ki tetahi atu, me te mea e koa ana koe. Me tino pupuhi nga tihi. Whakanohia nga tireti i roto i te pouaka whakamātao mo te 30 meneti.
- Hipanga 4 Tapahia te pepa ka tapahia ki nga tapawha iti.
- Hipanga 5 I roto i nga tapatapahi tapatapahi, tuhia te putea me te tohatoha i te kai, me te hanga he tapahi roa. Whakanohia te runga me te raro o te pepa me te tōmato, ka awhinatia hoki te kai i runga i te kiko.
- Hipanga 6 Whakaratohia nga potae katoa i runga i te paepae tunu i mua i te hinu-hinu. Whakaritehia te hawhe o te tipu ki te hinu oriwa.
- Hipanga 7 Te tunu i te 180-200 ° C mo te 20-30 meneti. Mahi ki nga huawhenua, ki te huamata ranei.