Te tihi me te kirimati te rēmana Ka tino whai hua tenei keke reka me te kawa ki to hiahia. Ko te ara o te whakapai i nga keke ake he tinowari me te tere tere. Na te nuinga o te wa ka taea e koe te noho haumaru i runga i tana hoahoa. Ka hoatu e ahau ki a koe tetahi kohinga iti mo te tauira hoahoa i te mastic huka, ka taea e koe te whakapaipai i tetahi kai reka, ka hoatu ki a koe te ahua tika me te ahuareka. Nga rereketanga o te kaupapa o te whakapaipai i te nui o te nui. Maama me te hua kaore e raruraru koe!
Kai:- Sugar 175g
- Kohia heihei 3 pi.
- Purapura, witi 225 g
- Te peke miraka 3 tīpune.
- Lemon 1 pc.
- Potae 175 g
- Lemon 2 pcs.
- Poaka 20 g
- Kohia heihei 2 pi.
- Sugar 100 g
- Te pata 100 ml
- Kakarete ma te 200 g
- 5 go te tirikara
- Te tae kai 2 g
- Mastic reka 50 g
- Hipanga 1 Kia tīmata te tunu me te kiriri cream. Mo tenei ka hiahia matou ki te tiakarete me te kirīmi ma te kiko o te 2: 1.
- Hipanga 2 Tapahia te tiakarete.
- Hipanga 3 Kawea mai te kirīmi ki te whewhe. Tangohia te paraharaha mai i te wera me te tapiri i te tiakarete ki te kirikiri.
- Hipanga 4 Kia tae noa ki te wehe o te tiakarete. He pai ake te whakamahi i te kaiwhakawai pakaru ki te whiwhi i te rite o te waiu paku.
- Hipanga 5 Ringihia te kirini ki roto i te peihana me te kati i te reira ki te kiriata kai kia kore ai te kirikiri e hanga. Tangohia te kirīmi i roto i te pouaka whakamātaohoki mo te iti rawa i te 3 haora (ka waiho i te po mo te maha o nga ra).
- Hipanga 6 Mo nga keke e hiahia ana matou ki te whakapoke i te pata, te huka, te huka, te paura paraoa, te paraoa me te rēmana.
- Hipanga 7 Tangohia te kiore me te kape i te wai o te rēmana kotahi.
- Hipanga 8 I roto i te peihana nui, tapiritia nga kai katoa e hiahiatia ana mo te paraoa pokepoke: te pata, te huka, te huka, te paraoa tunu, te paraoa, te kawa me te wai rēmana.
- Hipanga 9 Mahia te katoa o nga kai (kia kore ai te paraoa e whakamararatia), ka whiua te paraoa pokepoke ki te ranu.
- Hipanga 10 Whakamahia te paraoa pokepoke i roto i te paru.
- Hipanga 11 Me tunu ki te oumu i mua i te 180 ° C mo te 50 meneti (mo te ahua 17 cm te whanui).
- Hipanga 12 Kua oti te pihikete kua oti te kati me te tapahia ki nga keke e 3.
- Hipanga 13 Whakaritea he kirimana rēmana panui.
- Hipanga 14 Tapahia te keke o raro me te kirīmi.
- Hipanga 15 Kia rite ki nga toenga o nga keke. Kaore e tahuna te runga ki te kirīmi.
- Hipanga 16 Tangohia te taaraha whakamaroki. Mena he matotoru rawa te reira, whakaohohia mo etahi hēkona.
- Hipanga 17 Whakanuihia te tihi me nga taha o te keke me te hui karakarete.
- Hipanga 18 Ki te maeneene i te waahi, whakamahia te maripi wera wera i roto i te wai kohua.
- Hipanga 19 Mo te tae o te huka, te tango i te mastic, te tae me te molasses. Ka taea e koe te hoko i te mastic o te tae e hiahiatia ana.
- Hipanga 20 I runga i te mata o te paura, hurihia he pereti iti o te mastic peita.
- Hipanga 21 Hanga he tapahi i tetahi taha.
- Hipanga 22 I muri mai, hurihia te pereti ki te ngongo. Mo te "pupuhi" i nga pene e whakamahia ana e tatou molasses i runga i te pito o te toothpick.
- Hipanga 23 Tapahia te mastic nui i te turanga o te puawai.
- Hipanga 24 I tenei ara, ka hanga e matou te maha o nga tae e tika ana, a waiho ma ratou kia maroke mo etahi haora i roto i te oko kati i te temahana o te ruma.
- Hipanga 25 I muri - to rerenga rererangi. Ka taea te whakato i nga tipu ki runga ki te hui, ka takahia ranei te keke me te mastic. He waimarie pai i roto i to mahi!