Te riki raihi me te tipu, te kokonati me te pua nani. Ko tenei rihi he ahuareka, he reka ngawari. Ko te huinga pai o te rēmana me te riki e whakaoti ana i te kokonati, i te tihi me te pāhiri, a ka kawea mai e nga purapura o te pua nani te kakara reka. Ko te tae kowhai o te raihi ka ara ake te ahua, ka kaha te whakanui i te kakara, me te reka ka maharatia he ahuatanga me te hou.
Kai:- He raihi raihi 1 tbsp.
- Lemon 1 pc.
- Paekau kokiri 70 g
- Water 2 tbsp.
- Cashew 40 g
- Te hinu tunu 20 g
- Tipu i roto i te purapura pango 8 g
- Turmeric 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Parsley hou 1 paihere
- Hipanga 1 Ki te whakarite i te rihi e hiahia ana koe ki te raihi basmati, te tote, te koriri, te purapura puati pango, te pata rewa, te tihi, te wai, te poro kokonati, te rēmana, te pāhiri.
- Hipanga 2 Hei tīmata, whakarite i nga kai: tohua te wai rēmana. Ka tangohia e 3 punetēpu.
- Hipanga 3 Ake tae noa ki te tae te tae o te nati.
- Hipanga 4 Whakakukuhia te wai ki roto i te tipu, hoatu ki te wera reo, te tote me te tote, ka taea te tunu.
- Hipanga 5 I tenei wa, i roto i te putea me te papa matotoru, tapiritia he pata rewa me te parai raihi. I te tuatahi, ka maama te riki, ka kawe mai ki te tae waiu ka whakaoho tonu.
- Hipanga 6 I te wa o te wai me te tote me nga whewhe turmeric - me te whakanui i te raihi ki a ia, uruhono, kapi, whakaiti i te wera ki te tino ngawari, ka waiho mo te 15 meneti.
- Hipanga 7 I tenei wa, ka whakaurua he pata miraka ki te paraharaha, ringihia nga purapura o te pua nani pango me te hipoki ki te taupoki. Ka timata te purapura ki te pupuhi - kua rite ratou.
- Hipanga 8 I roto i te raihi ka oti te tihi i nga purapura me te uru.
- Hipanga 9 Whakanuia nga cashews me te whakaoho i mua i te mahi. Na ka maka i roto i te rihi, tauhiuhia ki te waro ki te kokonati, me te pee tapatapahi. Whakapaipaihia ki te tihi o te rēmana.