- Kohia te tiihi - 1.5 Kirogram
- Te tōmato kua maroke - 1 kapu
- Te tōmato tōmato - 2 Hepe (tapahia te poplar)
- Tuhinga o mua - 1 Panata
- Aniana Green - 1 Te tio (tapahia)
- Piko - 1 Te tio (tapahia)
- Kāriki - 2 Tee
- Green chili - 1 wahi (tapatapahi)
- Te tiihi whero - 2 nga wahi (tapatapahia)
- Te hinu oriwa - 2-3 Art. koko (he huawhenua ranei)
- Whārangi o mua. he koko
- He uri o te kumine - 1 Art. he koko
- Whero o te herewi - 1 Art. koko (puehu)
- Honey - 1 st. he koko
- Te wai riki - 1 st. he koko
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
- Te pepa reka - 1/2 kapu
Tapahia te tōmato maroke, te kirika whero me te karika. I roto i te parai maroke ka paraihia te cumin me te coriander tae noa ki te puta mai o te kakara. Hoatu he pepa reka, he huka whero, he miro maroke, he kumine me te coriander i roto i te peihana. Whakaranuhia ki te mahinga pupuhi ki te hinu, te wai ranei (paku), ki te mea he matotoru rawa. Kia tae ki te maheni, ka tohaina te kakano matomato me te uru pai (e rua, e toru nga whiu). Tāpirihia te ranunga hua ki te heihei, ka tapatapahia te pai, ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātaoho mo te po. I te ra o muri mai, 30-60 meneti i mua i te tunu tunu i te heihei. Na, whakarite i te aniana matomato, te tōmato reka me te tunu i te raihi. I roto i te whanuitanga o te mīhini, ka parai i te papa o te heihei, tae noa ki te parauri. Ina horoia nga heihei katoa, ringihia te hupa ki roto ki te paraharaha ka maka i te heihei katoa. Tāpirihia te tōmato me te riki (waiho etahi riki mo te maaka). Kohuatia i runga i te wera iti tae noa ki te hanganga, te whakauru i te wai rimiki, te honi, te purapura herewi, te tote me te pepa. Mahi ki te raihi, tauhiuhia ki te aniana matomato, he ahuareka ahuareka.
Nga Mahi: 6