- tapatapahi karika - 1 tīpune
- pepa chili - 1 wahi
- Tomato - 2 nga wahi
- hinu - 4 nga mea. koko
- pupuhi - 1 te waa
- coriander - 1 st. he koko
- Cumin - 2 Tepepe
- pepa cayenne - 1/4 tīpune
- turmeric - 1 tīpune
- cumin - 1 tīpune
- pepa pango - 2 tīpune
- garam masala - 1 tīpune
- wai rēmana - 1 st. he koko
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- pipe peas - 2 kapu (paku mo te 4 haora i roto i te wai mahana, i mua i te tunu kai, kohuatia mo te 10 meneti)
- wai - 1 karaihe
Hangaia te tapatapahi karika: Mix, crush 1 wahi te karika me te 3 nga wahanga pakiaka. Tapahia te tōmato. Kohia te pepa. Whakawerahia te parai paraoa i runga i te wera wera me te whakauru i te hinu. Kohuatia te riki mo te 5 meneti. Tāpirihia te pepa tapatapahi me te whakapiri kirika. Mimiti te whakakore. Whakaranuhia i roto i tetahi peihana rerekē: Coriander, cumin, chili, turmeric, cumin purapura, wai rēmana, pepa pango, haumaru. Whakapikihia te ranu i nga mea kakara ki te riki, me parai mo te 5 meneti. Whakamahia te tōmato ki roto i te parai parai, ka tunu tahi me nga atu kai. Tāpirihia te tote, te wai, me te pea pihikete i tunua. Kohia te wai rēmana iti, pai pai, tahuri ki te wera me te taupoki. Kuki mo te 10 meneti. Muri iho, ka tango i te taupoki, ka koroka mo tetahi atu meneti e 10.
Nga Mahi: 3-4