Ko te roopu rarangi me nga hukareti me te Karauna Korea Kaore i tata nei, kua aro nui te nuinga o nga wahine ki te raina Armenian, he mea ka taea te tunu i nga momo paramanawa me nga rihi wera. Ko nga pepa maeneene me te wera, i hangaia mai i nga mea kua oti te takai, kua waiho hei riu maatatai i runga i te tepu me te kai reka. I roto i tona kainga rongonui pita te taro e whakamahia ana hei utu mo te taro, ka whakamahia tahi me nga rihi tuatahi me te tuarua. Engari i reira ko te nuinga o te waahi i roto i te greens me te tīhi. Ka whakaaro matou ki a koe ki te whakarite i tetahi paramanawa reka o te taro pita, hei whakamahi i nga kai o mua i te Caucasus, i nga kāreti Korean. Mai i te whakakake mo tenei kaipupuri ka tino nui ake, engari i te reta kua mohiotia, ka taea e koe te hanga i nga tubules me te whakakiia ki te hukareti tiihi, te tipu nui me te whakahua i te huati Kariti Korea. Ko tenei kai reka o te waahi ka taea te waiho he rihi motuhake, ka mahi hei utu mo te taro ki te hupa, ki te ruri ranei. Ka taea te tunu ma te takitahi mo te whakarite, ka tunu i te pokepoke ki te kefir, ki te miraka ranei me te toenga o te iti o te houra me te hinu huawhenua.
Kai:- Lavash kikokore 2 pcs.
- Te kareti o Suluguni 200 g
- Kāreti i Korean 400g
- Cilantro hou 1 paihere
- Hipanga 1 Tangohia te tihi reka, te tiihi huka (he pai ki te tipu), te kāreti Korean (he pai ki te reka), coriander hou.
- Hipanga 2 Tapahia te tiihi ki te rakau iti kia 3-5 nga mea iti mai i tetahi rakau.
- Hipanga 3 Tapahia te cilantro ki te roa o nga rakau tiihi.
- Hipanga 4 Ka tapahia te pati a Pita ki roto i nga waahanga tawhito, ko te roa o nga waahanga kia rite ki te roa o nga rakau tiihi.
- Hipanga 5 Te tiihi, nga kāreti Korea me te coriander i raro i te taha o te taro pita. He hiahia kia whai i te raupapa.
- Hipanga 6 Ka ringihia taatau ki te ngongo, ka pupuri i nga kai i roto i te pita. Ko nga pito o te ngongo hua, ka taea te tapahia "i te kokonga."