- Koroti Thighs - 1.3 Kirogram
- Te paukena - 500 Ngarei
- Nga harore - 400 Kiriki
- Piko - 1 wahi
- Te pata - 300 Miriona
- Lemon - 0.5 nga wahi
- Potae - 1,5 st. koko
- Te tote, te pepa - 1 Hei reka
- Te hinu putirā - 40 Milliliters
1. Mimitihia te wai rēmana ki te heihei, ka tunua ki nga taha e rua i roto i te paraihe parai i te hinu putirā (tae noa ki te puta mai o te pirau koura). Na ka taka e matou te rihi tunu me te whakawhiti i te kai i reira. 2. Ka horoi tatou i te paukena ka tapahia ki nga poro. 3. Me horoi noa te riki, ka tapatapahia rawatia. 4. Ka tapahia hoki nga harore ki nga pihanga. 5. Mō te rima meneti i roto i te paraihe paraihe i te pata, paraihia te aniana. Na ka tapiritia nga harore me te paukena. Mō tetahi atu meneti e rima, i te katoa. Na ka tapirihia te kirini ki konei me etahi atu tekau ki te tekau ma rua nga meneti ki te wera o te wera. Te pepa me te tote i te pito rawa. Ko te hua o te harore me te paukena heihei heihei. Ka kati te puka ki te pepa, ka tukuna atu ki te oumu kua roa (ko te toru tekau ma rima ki te wha tekau meneti, ko te parani he rau kotahi tekau ma waru nga nekehanga). 6. Kua rite te rihi, ka taea e koe te mahi.
Nga Mahi: 8