- te huka - 1/2 kapu
- karaka, peera - 1 wahi
- paraoa - 2 kapu
- tunu miraka - 2 1/2 tīpune
- houra - 1/4 tīpune
- te tote - 1 pin
- te wai karaka hou - 1 kapu
- wai reka rēmana - 2 Art. koko
- te rēmana - 1/4 Te tipu
- he peke (200 g) o te pata rewa - 200 Grams
- hua - 2 Pihikete (nui)
- nga kaho maroke - 3/4 Kohu
1. Whakanohia te oumu me te tu i te pokapū ki te 190 nga nekehanga. Whakanuihia te pata mo te ahua o te muetini me nga papa tekau ma rua, ka honohia ranei ki nga pepa pepa. Whakahauhia te pata pata. I roto i te peihana nui, hurihia te huka me te karaihe me nga ringa o to maihao tae noa ki te maoa o te huka me te kakara. I roto i tetahi atu oko, whakaranuhia te paraoa, te paru paraoa, te houra me te tote. I roto i tetahi karaehe nui, tetahi karaihe, tetahi atu oko ki te whiu i te hinu aporo me te wai rēmana, te hua rēmana, te pata rewa, me nga hua. 2. Ringihia te ranunga o te citrus ki nga kai maroke me te uru ki te karapu me te mokowhiti. Kaua e manukanuka ki te mea he torutoru nga waahanga i te whakamatautau, ko te mea nui kaore e pai ki te whakauru. Whakanuia te pokepoke ki te fuamato maroke me te tohatoha ano i te puka i hangaia i roto i nga papahanga. 3. Ka tunuhia nga karapeti mo te 20 meneti kia tae noa ki te koura, kia kore ra ano he maripi angiangi i whakauru ki te pokapū ka puta mai i te ma. Whakamahia te puka i runga i te raka me te tuku kia whakamataohia mo te 5 meneti, ka tango i nga miihini mai i te mowhiti ka tuku kia whakamataohia.
Mahi: 12