- Pita - 200 karamu (pokepoke)
- Te miraka - 100 Mililiters (pokepoke)
- Te paru - 500 milliliters (pokepoke)
- Te rewena maroke - 1 tīpune (pokepoke)
- Sugar - 3 Te tepeti (pokepoke)
- Kāpeti hou - 600 Kiriki (whakakī)
- Kohuatia nga hua - 2 Pihikete (te kai)
- Pepa - Ki te reka (whakakī)
- Te tote - Hei reka (whakakī)
- He mea pakeke te kohua. Ka tapahia e matou te kāpeti pai ki roto i te porowhita , ka ringihia te wai kohua mo te rima ki te tekau meneti.
- Ka horoia te kāpeti i te wai pati i roto i te colander. Ka tapahia e matou nga ringa nui e rua o te kāpeti. Whakaranuhia te kāpeti tohua ki te hīnihi, te tote me te pepa ki te reka.
- Whakakukuria te pata i roto i te putea, kawea mai ki te whewhe, tangohia mai i te wera, ringihia te paraoa me te whakaoho pai. Ka takahia te rewena me te huka i roto i te miraka mahana. Ina puta mai nga mirumiru ki te ranu waiu, whakaranuhia ki te paraoa paraoa me te whakaoho.
- Ka wehewehea e tatou te paraoa pokepoke ki nga waahanga e rua. Kotahi (he iti atu) wahi i te ahua, hoatu te paraoa.
- Kapihia te mata o te poro ki te toenga o te pokepoke. Kohuatia i roto i te oumu, ko te pāmahana he 225 nga nekehanga. Ka tunuhia kia 20-30 meneti.
- I puta mai he pehi tino reka me te kirikiri. Pai te hiahia.
Nga Mahi: 6