Te ika me nga huawhenua i roto i te tumato He maha noa atu, kaore e whakaaetia te whakakotahi o te ika ki te tomato me te pihikete, engari ko te hunga nei, mai i te waa o te akonga, ano he tipu mīti, ka tino mihi me te aroha ki tenei rihi. Ki te reka i enei hua he tino rite, engari, ko te tikanga, ko nga ika e tunu ana ki o ratou ake ringa, engari ki nga huawhenua hou, aee ki te maaka ko te ahuareka rereke atu i te mea ka taea te tiki mai i te pungarehu. Ahakoa ka maroke, ka kore te poraka kua horoia, ka tunuhia kia rite ki tenei tohutoro me te huamato me nga huawhenua, ka reka, ka reka, ka whiwhi i te reka reka o pakiaka, huawhenua me te tumato. Whakamātauria te tunu ika ki te tōmato me te huawhenua, a ka wareware koe kotahi noa te tunu i tenei ika i roto i te parai paraoa, ka pangia ki te paraoa me te paraoa. Ko nga ika kua poipoihia me te otaota me nga huawhenua he tino wera, engari kaore ano i ngaro te ahua i te makariri, e taea ai e koe te whakarite i mua i te mea kaore he wa roa. A, ki te mea he rota, kaua e mangere, wehewehe i te kiri mai i nga wheua i mua i te tunu kai, na ka kaha atu ano tenei rihi. Hei rihi taha ki te ika i roto i te tōmato me te huawhenua, ka taea e koe te whakamahi i te huamata matomato, te rīwai kohuatia ranei te kareparāoa kohua.
Kai:- Hakehia te 800g
- Kāreti 1 pc.
- Riki 2 pi.
- Ko te hinu putirā paraoa hinu 3 tbsp. l.
- Te pihi pihi 2 tbsp. l.
- Te rau rau 1 pc.
- Pepa 5 kakara.
- Hoki 5 pcs.
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Te tote 2
- Hipanga 1 Ki te whakarite i tenei rihi, ka taea e koe te tango i nga ika maoa, me te tango i nga aniana, te kāreti, te paati me te mea kakara.
- Hipanga 2 Horoi nga ika ika ka tapahia ki etahi waahanga.
- Hipanga 3 Ka horoia te karoti i runga i te kaitapa, ka tapahia te aniana ki roto ki nga hawhe mowhiti.
- Hipanga 4 Whakaranuhia i roto i te waa nui o te ika, te riki, me te kāreti.
- Hipanga 5 I roto i te nui o te paraoa parai ka wera te hinu huawhenua, ka whakatakoto i te ika me nga huawhenua. Kuki i raro i te taupoki kati mo te 10-15 meneti.
- Hipanga 6 Na ka tāpiri i te whakapiri tōmato, te pepa reka, te korohu, te rau kokoru, te tote me te pepa whenua. Te pai me te tunu mo etahi atu 10-15 meneti i raro i te taupoki.
- Hipanga 7 Ki te whiwhi koe i te rota o te wai, ka taea te tango i te taupoki, ka tatari mo tana whakawhitinga. Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka, te mahi ika me te tōmato me te huawhenua he iti noa iho.