- Pepa Bulgarian - 6 nga wahi
- Curd - 200 Grams
- Te tiihi pata - 200 Ngarei
- Rau rau Basil - 1 wahi (huinga)
- Te pi, te pāhiri - - Hei pangia
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
Ka hoatu e matou nga pepa ki runga i te paepae tunu me te tuku ki te umu ki mua ki te 180 g. umu mo te 15 meneti. Me tunu kia tunua kia tae mai nga tohu tan. I haere atu a Eggplant ki tetahi atu rihi, kaua e whakarongo ki a ratou :) Ka oti nga pepa ki te whao me te tatari tae noa ki te whakamatao. Na ka timata tatou ki te tapahi ia ratou. Tangohia nga purapura me te tango atu i te kiri. Ka tapahia e matou nga pepa i te hawhe neke atu ranei ki nga wahanga e toru. Whakaratohia ana e matou te whakakini mo te pepa. mo tenei kaupapa i roto i tetahi rihi pai ka whakaranumihia e matou te tīhi, te tīhi, te tapatapahi rawa o te pata, te kumine, te pahiri. Ka tohaina tatou me te pepa. Ka taea te whakakapi i te tiihi pata ki te tiihi auau, ka tohua ki runga i te peita pai. I roto i ia pepa ka tohua he koko o te whakakī me te huri i nga roopu. Tuhia nga pepa ki tetahi rihi, whakapaipai ki te pi, ka mahi ki te tepu.
Nga Mahi: 8