- Tehei Tote - 300 Grams
- Potatoes - 4 nga wahi
- Piko - 1 wahi
- Tuhinga o mua - 200 Grams
- Kareti - 1 wahi
- Kau - 3 nga wahi
- Bay Leaf - 1 wahi
- Te hinu putirā - 2 taonga. koko
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
Ko te horoi i te uma o te heihei, ka maka ki roto i te putea me te riringi 3 rita o te wai makariri. Tāpirihia te pepa, te rau kokoru me te tauhiuhi wai. Kuki mo te 40 meneti mo te wera iti kia rite noa te kai. Ko te tunu tapatapahi te riki, ko nga karoti kupenga i runga i te papa nui. Kohuatia nga huawhenua ki te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura. Taea te tipu tipu i roto i nga poraka iti. Ko nga hua ka kohuatia ki te poraka (te pito: ki te kohua i nga hua pakeke, kohuatia ki roto i te wai makariri me te tunu mo te 10 meneti mai i te wa e koropupu ai). Tangohia te kai i te hupa. Tapahia ki nga wahi iti ka whakahokia ki roto ki te kohua me te rīwai. Kuki mo te 15 meneti. Kohuatia te kupenga me te tapatapahia rawatia (whakamahia nga karapu hei karo i nga wera). Ina oti te rīwai kia tino rite, me tapiri te kupenga ki te parai ka tunu mo tetahi atu meneti e 5. I muri i tera, maka i roto i nga hupa hupa, te tunu paraoa, te tote me nga mea kakara me te tunu mo etahi atu meneti. Tukua te hupa. ringihia i runga i nga pepa ka mahi ki te tepu. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 6