Te kaihoroi mo te tepu paraihe Ki te tepu hakari, hei tikanga, me whakarite i te nui o te huamata me te paramanawa. A ko te nuinga o nga wa kua mohio kua waia, kua arohahia. Heoi, ka taea te tahua o te tepu kai reka ki nga paramanawa hou, hei tauira, nga keke reka. Kaore ano kia tunua enei keke. Kua rite ratou mai i nga pihikete tunu me nga whakairi. He angitu rawa te whiwhi ki a ratou me te ika paoa. Whakamahia ana e ahau he raihi mawhero, engari ki te mea ka peea e koe te tihi me te hoko i te purapura ranei, ka taea e taua kai reka te patu i nga manuhiri i tera wa.
Kai:- Avocado 1 pc.
- Lemon wai 2 tsp.
- Te karepe kareti 120 g
- He paraihe paraoa 200 g
- Ka tohatoha nga kaiwawao 300 g
- Te uaua pakeke 200 g
- Hipanga 1 Ki te hanga i tetahi keke, me tango e koe he pihikete salty, he nui te huakamo, he karepe kirīmi (hei tauira, Violette, Buko, Philadelphia, Almette, me etahi atu), te tiihi pakeke, te wai rēmana, me te karaiho māwhero. Mena kaore te tiihi kirimini e tino makona, ka taea e koe te tango i tetahi tote iti.
- Hipanga 2 Ki te maripi koi, tapahia te karakaraki ki te hawhe ki te wheua, hurihia nga haurua i roto i nga tohutohu rereke, wehehia te kohatu, ka tango i te cuticle (ka taea e koe te wehe i te pupuhi me te tīpune ma te whakauru i te taha ki raro i raro i te kiri me te neke i te huarahi kotahi).
- Hipanga 3 Tapahia te pihi me te waiho i roto i te peihana ki te tiihi kirīmi me te wai rēmana.
- Hipanga 4 Maehe ki te huri ki te ahua o te whakapiri. Ki te tika, he iti te tote.
- Hipanga 5 Tapahia te kikokiko o te raukaro māwhero ki nga wahi iti.
- Hipanga 6 Nga Kaikawe-ko te turanga o nga keke kia tunua ki te whakapiri.
- Hipanga 7 I runga o te paoa ka takoto nga ika.
- Hipanga 8 Kapihia te ika ki te pupuhi e whai ake nei, me te whakapiri ano i te whakapiri me te ika ki runga. Ki runga ake me te pupuhi.
- Hipanga 9 Whakapahia te tiihi pakeke i runga i te mahinga pai.
- Hipanga 10 Ka hipokihia te tihi me nga taha o nga papanga ki te whakapiri me te huri i te tiihi tunu. Ka tohua nga pi mo te 2 haora (ka roa ake) i roto i te pouaka whakamātaoho mo te impregnation.