Me tango te rewena hou. Engari, ki te kore e tino rewena to rewena, he mea tinowari ki te hau i te ora tuarua ki roto ia ratou. Ki te mahi i tenei, me tino tapatapahia, ka horahia ki te waiu wera, te huka. Me kaha ki te whakauru i te rewena mo te 10-15 meneti kia puta mai nga tohu.
He maha nga huarahi ki te hohoro te hanga paraoa paraoa. Fakakaukau angé ki he ngaahi fili ko iá.
Ko te tohutao whakamahara mo te whakamātautau rewena ko te whai ake. Me tango i te 30 ki te 50 karamu o te rewena, 250 karamu o te margarine, te hawhe hawhe o te waiu, 2 ranei 3 punetēpu o te huka, 700-800 karamu o te paraoa, 1 punetēpu hinu hinu me te tote i te pito o te maripi. Te mihi ki te waiu, ka pihi te paraoa pokepoke, te ahuareka me te kirihou. Ka taea hoki te whakamahi i nga hua miraka. Kaua e whakaekea ki te ngako, no te mea ka whakaroa te tukanga rewena o te rewena. Ko te hua, he uaua te paraoa pokepoke, he mea ngawari ki te haehae, a ka mamae te reka. Ko te paraoa e whakamahia ana ko te kounga teitei anake. Te paraoa i mua i te tapiri ki te pokepoke e hiahia ana koe ki te utu i te reira. I roto i te paraoa pokepoke, kaore i te tapiritia nga hua, no te mea he ahua pakeke, he pakeke hoki tenei momo paraoa, ko nga hua e mahia mai ana i reira ka nui te tere.
E rua nga huarahi ki te pokepoke rewena pokepoke: he kore utu me te poipoi. Ko te tikanga haumaru he tere me te ahumahi. He roa te opary. Tuatahi he mea tika ki te whakaranu i te paraoa mai i te hawhe o te paraoa, te wai, te waiu ranei, te rewena. Ka timata te opara ki te whakatipu kaha, ka tohaina te toenga o te kai me te paraoa e toe ana. Ko te paraoa pokepoke he maoa, he marama me te mea nui.
Me tauhiuhia te paraoa pokepoke ki te paraoa. Ko te kaha, kei hea te paraoa pokepoke rewena, me hipoki, ka maka ki te wahi mahana. Ko te paraoa pokepoke me whakakorea i te wa i te whakawhitinga, kia kore ai te whakamatautau e whakaemi i nga mirumiru o te konupora. Ko te paraoa pokepoke kia rua nga wahanga mo te wa kotahi me te hawhe haora.
I muri i te pokepoke i te paraoa pokepoke mo te tuarua o nga wa, me takoto koe i te paraoa pokepoke ka timata ki te whakapoi. Tauhihia te mata ki te paraoa. Katahi ka hurihia te paraoa. Ki nga ringaringa o te paraoa pokepoke kia kaua e piri, kia ngohengohe, kia tere, kia tere te kiko o te pokepoke. Na, ko te tikanga, me whakamatau i te ahua, i runga i te ahua o te hua kei te tunu koe.
Mena kua kati te porowhita, ka hurihia te papa o te paraoa ki te matotoru o te 1 cm. Muri iho, ka tohungia te paraoa pokepoke ki te piupiu, me tuku e koe ki te paepae tunu. Ko te paraoa pokepoke he paraharaha ki te papaa rite, hei kai, ika, kāpeti, rīwai, hua, hua, aporo, me ētahi atu. Hei runga ka hiahia koe ki te tuhi i te paparanga tuarua kua hurihia. Ka pakaru nga taha, a ka whakatikahia te hiku ki raro. Me waiho te porowhita mo te 15-20 meneti. Ko te mata o te keke ka pania ki te kiko. I roto i nga waahi he pai te tarai ki te papa. Ka tunua te keke kati i roto i te oumu i te teitei o te 210-220 nga nekehanga.
Kaore e taea e koe te waiho i nga pies kua tunuhia i te paraoa pokepoke i runga i te pepa tunu, kaore pea ka pakaru te pungarehu o raro. Ko te tipu o runga o te keke ka pania ki te iti o te hinu hei noho maama me te ngohengohe. Me uhi tetahi porowhita kua oti te hanga.
Ko nga taunakitanga katoa mo te hohoro ki te hanga paraoa paraoa. Mena ka whai tonu koe ki a raatau, ka taea e koe te ahuareka ki a ratau hoa aroha me nga painga reka me nga kai reka.