Ko te ra o te Kirihimete Katorika e kore e whakarereketia - Tihema 25. I nga tau, ko nga hahi o te Katorika Katorika me etahi atu hahi e whakanui ana i te hararei nui mo nga Karaitiana katoa - te ra whanau o Ihu Karaiti. Ko nga tangata o nga whenua o Katorika i te marama i mua i te Kirihimete kua whakakiia ki nga huihuinga nui me nga roopu whakahaere pakihi, engari ko te hararei e whakanui ana i roto i tetahi roopu whaiti. Ka kohikohi nga whanaunga tata me nga whanaunga tawhiti, ka takahia te tepu mai i nga maimoatanga reka, kei roto i te ruma noho he rakau Kirihimete, ka tuku takitahi nga takoha ki a raatau. A, i te Kirihimete, kei te mahi tonu tetahi mea maoatanga - koia te take e tino arohahia ai tenei hararei e nga tamariki.
Katorika Katorika i te tau 2015
Ko te hararei i tenei tau ka pa te Rāpare. I roto i nga whenua ehara i te Katorika, he mahi mahi noa tenei, i roto i Katorika - i te ra. Mai i nga wa katoa, ko nga ra hapati e wha o te heke mai (Noema 30, 6,13 me Tihema 20) ka paahitia te hararei - koinei te wa mo te takanga mo te Kirihimete. Tihema 24 (Kohatu Kirihimete) - te ra nohopuku, i reira e hiahia ana koe ki te karo i nga kai kararehe. Ko te mea tino kaha ka kite koe i te nohopuku i te Kirihimete Kirihimete, ka nui atu te ahuareka o nga rihi o te tepu hakari e whai ake nei.
Rīhi mō te Kirihimete Katorika - he tunu me tetahi whakaahua
Ka whakaritea te tina Kirihimete i te 25 o Tihema. He rihi tawhito - he mahi maimoatanga he kuihi tunu i te tepu. A he maha atu rīhi reka, ko te pai ake, no te mea kua whakaponohia ko te nui ake o te tepu i taua ra, ko te pai ake o te katoa i te tau e whai mai nei.
Ko te kuihi Kirihimete kei te paraoa ki nga pounamu, rīwai, raihi, buckwheat. Ko nga akomanga ko te kuihi he paraoa. Kia kawa nga pi, ka whakaratohia e ratou te kai hei kai reka me te piquant. Anei he tohutao maatau mo te kuihi Kirihimete me nga aporo:
- Tangohia mai i te kiri o te tinana mai i nga huruhuru, poddevaya to taatai taatai. Te horoi me te maroke a Carcase.
- Kohia te rihi ki te tote me te karika kapi i roto, i waho.
- Ko nga karepe ka tapahia ki nga poro nui, tango i te matua.
- Whakakihia te tinana ki te aporo.
- Ko te tihi kei te takai i te pepa kai, ka taea e koe i roto i nga papa e rua. Waiho mo nga haora 2-3, kia maoa te manu ki te kakara o nga mea kakara me nga hua.
- Whakanohia te kuihi ki roto i te pepa i runga i te pepa tunu me te paraihe parai nui, ka maka ki roto i te oumu wera. Ko te wa o te tunu ka whai ake: mo te 1 kg o te kai - 45 meneti.
- A, no te wa i te wa, panahia te paepae tunu, tapahia te pepa mai i runga ake, ka horahia nga taha kia nui. Te tunu i te kai tae noa ki te hanganga o te pirau, te whakamakuku ki te wai kua wehea - ka neke atu i te 20 meneti tenei.
Katorika Katorika - mihi
Whakatauhia me te whakangungu waiata, no te mea i tenei hararei me haina koe ki etahi kaari tekau ma rua. Ka taea e koe te tuhi maha e koe. Kaua e wehi kei te kino te wahanga, a he nui te rahi - ahakoa ka pai te ahua o to "ahuareka":
Ko nga rama koura o nga ramahana ka tauhiuhia ki te hiriwa hukarere. I tenei ra i roto i te marae ko te Kirihimete Katorika. Ko te Kirihimete me te kakara o vanilla, Ko te papa i roto i te aporo me te tangerines, Nga taonga mo te katoa me nga mea katoa Na ko te kiore mo nga tamariki he kata.
