Ko te ahua o te Nature he tino pai me nga taonga utu nui. Ki te whakatau koe ki te haere ki te ngahere i tawhiti atu i te pa i te Hūrae - Akuhata, ka hoki koe ki te kainga me te taonga nui: nga otaota kakara, harore pai, manga pai me pakiaka, buckthorn moana, raspberries me blueberries. Hei tarai i nga taonga o te mate me te pupuri i aua waa mo te wa roa, me whakamaroke nga tipu me nga otaota hei tipu, te harore - kohuatia me te tio, me nga karepe, he pai, kua kohia mo te hotoke. He mea pai kia maharahia, mo nga take maha, ko te utu nui rawa atu mo nga kaipatuhi me nga kaimahi karihi ko te pupuhi o te purukeke, ko nga tohutao o nga wharangi i rere atu i te ao katoa, a, ka kitea he tika.
He pono kahore he pakeke kotahi kuaore i rongo mo nga mahinga makutu o tenei kano. He tino pai te tipu o te tipu i nga ahua katoa: he hou, he tio, he kēne, he maroke. Ka whakamahia nga tipu me nga rau o te tipu hei tunu i te hupa, te pungarehu, te hinu me te tea kakara. He purapura - hei taputapu matua mo te taputapu, te mimi, te tipu, te compote, te waipiro me te waina. Na roto i te hanganga matū, te reka, me nga taiao papai, kaore he ahua o te purukeke. He uaua ki te kitea he whakakapi, ahakoa i roto i te nuinga o nga hua o te takiwa o te takiwa me te taha ki waho. Ka ngana nga rangatira o te wahine ki te hoko i nga hua mo te whakamahinga ake, kia taea ai e ratou te atawhai me te atawhai i te hunga e arohaina ana i te tau katoa.Te taputapu mirakare tawhito mo te hotoke - te tuhi korero me te whakaahua taahihanga-taahiraa
Nga kai e tika ana mo te tunu kai ma te hotoke
- puruhi maoa - 2 kg
- wai rēmana - 1 tbsp.
- te huka 750 g
- wai 120 ml
Maahi-ma----------------
- Ka kohikohihia i te rangi maroke, i te pihi pihi, i te tango i nga hiku, i te otaota me nga hua ka pahuatia.
- Ko te wha o nga wahi o te blueberries ka maka ki roto i te peihana, ka kapohia ki roto i te putea.
- He nui te nui o te wai kohua ki te hawhe o te huka kia whiwhi ana i te tirikara marama. Whakanohia nga hua tipu i roto i te wai, tunuhia te ranunga mo te 5 meneti. Tāpirihia te huka e toe ana.
- Tonu ki te kohua i te ranunga mirakarai i runga i te wera iti. 20-25 meneti i mua i te mutunga o te tukanga, waiho te toenga o nga hua me te wai rēmana ki roto i te paraharaha.
- I roto i nga tahataha taraiwa, teitei-temahana ranei, ka tohatoha i te taputapu mirakeke tuku iho. Porohia te putea me nga hipoki, maamaa i te temahana rūma.
- Tiakina te hamani tae noa ki te hotoke i te wahi maroke.
He tohutao maamahi hou mo te kanipiri miraka mo te hotoke
Nga kai e tika ana mo te tunu tirikara mo te hotoke
- he purukeke maoro - 5 karaihe
- parauri (he maama) te huka - 1 st
- wai inu - 3 tbsp
- nui rēmana
Ko te ako mo te takurua mo te hotoke
- Ko te hawhe o te rēmana nui ka tihorea atu i te kiri, te pihi me te ringa, ka tohua te nui o te wai. Ka hoatu e Piriberry tetahi karaihe o te wai maoa me te pupuhi ki te pupuhi mo te rīwai tunu.
- Ko te wera Berry ka maka ki te ahi ngoikore ka tunu mo te 13-15 meneti i muri i te kohua. Ka pouri rawa tona tae, kaua e wehi.
- Haere i roto i te tatari, ka waiho i te iti o te wai i roto i te keke.
- Ko nga kohiti e rua e toe ana me te hawhe tuarua o te rēmana hei whewhe ki te huka i roto i te paraoa pokekore. A, no te timata te wai ki te whakanui, ringihia te waipiro miraka ki te papatipu katoa. Kohuatia nga pini mo te 2 meneti, ka tango i te rēmana me te whakamatao i te tirikara.
- Ringihia te paraka ki runga i nga ipu taraiwa, hiri hiri, ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao. Kia mau ki te 6-7 marama te roa.
Ko te maimoatanga o te puruberries me te mii hou mo te hotoke - te tunu mo te ataata
Nga hukarere hou me te huka mo te hotoke - te ota mo te kotinga
Nga kai e tika ana mo te tunu mo te hotoke
- te pihikete - 1.5 kg
- te huka ma - 2.5 kg
Ko nga tohutohu takitahi mo te kotinga me te huka mo te hotoke
- Whakapaia nga kai: tangohia te huka, horoia me te tohua nga hua.
- Pirihia a Bilberry ki te tolkushkoy rakau ki te rua kilokapu huka.
- Kapihia te ipu ki te kakahu ma, ka wehea kia mutu ra ano te huka.
- Porohia te puranga ki nga oko ma, me te huka 1 cm i roto ia ia. Katia te ipu ki te taapiri me te pouaka whakamaroke mo te rokiroki.
Ko te tohutao mo te mīhini miraberry mo te hotoke mō te maha o nga kaihoko
Ko nga kai e tika ana mo te tunu huka hika
- blueberries - 1 kg
- te huka granulated - 550 g
Akoranga taahiraa-taahiraa mo te pihikete bilberry
- Tapahia te blueberries ka maroke, ka horahia ki runga i nga taera pepa pepa.
- Ringihia nga hua ki roto i te peihana o te taputapu me te toha ki a ratou te nui o te huka.
- Whakaritehia te aratau tahuna ki te 1-1.5 haora.
- Ka hurihia te wera wera ki roto i te pouaka. Kaua e wareware ki te waiho i te iti mo te tea.