Maunu mai i te kāpeti me te rīwai Ko te rewena huawhenua he rerekētanga i runga i nga huawhenua kapi, me te haute, te ratatouille me te Tatar azu. He maha nga ingoa, engari ko te tikanga, ko te kotahi, mo enei rihi katoa: ko nga huawhenua iti rawa ka tohua i roto i tetahi ipu. I etahi wa ki te kohinga o te kai me te ika. I etahi ahuatanga ki te kore ranei he ranu. Engari ahakoa te maha o nga whakariterite kei reira mo te katoa, he ture nui tetahi - ki te whakarite i te rihi kia kore ai te otaota o te huawhenua. Kaore, ka reka ake koe i te poaka huawhenua kaore i te pupuhi. Ko nga kai, ko nga mea katoa e pa ana ki to whakaaro. Kei roto i tenei tohutao nga huawhenua maamaa i te tau hotoke.
Kai:- Kohuru White 900 g
- Carrot 300 g
- Riki 2 pi.
- Potatoes 400 g
- Kohuati Tomato 300 ml
- Ko te hinu putirā paraoa hinu hinu 50 ml
- Te rau rau 3 pcs.
- Basil 10 g maroke
- Te pango pango ki te 4 pango
- Te tote 0.5 tsp.
- Hipanga 1 Ki te mahi i te piu, tango: te kāpeti maoa, te kāreti, te rīwai, te riki, te tōmato kapi (ka taea te whakakapi i te whakapiri tōmato, te tōmato hou, te wai tōmato rānei), ngā mea kakara, te hinu putirā.
- Hipanga 2 Tapahia te aniana ki roto ki nga poraka nui.
- Hipanga 3 Ake i te hinu wera wera mo te 2-3 meneti, tae noa ki te parauri koura. Ki te tunu i te kohua he pai rawa atu i roto i te rino paraharaha te rino paraoa ranei te tohua.
- Hipanga 4 Ko te karoti i runga i te kaute nui.
- Hipanga 5 Tāpiri ki te aniana parai me te parai mo etahi atu meneti 3.
- Hipanga 6 Tapahia te kāpeti ki roto i nga poraka nui.
- Hipanga 7 Tāpirihia te kāpeti ki te paraharaha me te parai mo te 2-3 meneti, te whakaoho tonu.
- Hipanga 8 Kohia nga rīwai ka tapahia ki roto ki nga poraka.
- Hipanga 9 Tāpiri ki te parai parai me te parai mo te 3 meneti.
- Hipanga 10 Tāpirihia te tōmato, te laurel, nga mea kakara me te tote ki nga huawhenua ki te reka. Te awhi, te hipoki me te whakahee i runga i te wera iti mo te 45 meneti, e whakaoho ana i etahi wa.
- Hipanga 11 I roto i te paraoa kua oti, mehemea ka hiahiatia, ka pupuhi atu i te koroka o te karika, tangohia te ahi ka waiho i raro i te taupoki kati mo te 3-5 meneti.