- Huamata huamata - 200 Grams
- Tomato tōmato - 10-15 nga wahi
- He paihere o te matomato - 1 Pehi
- Te pepa reka - 1 wahi
- Te hinu oriwa - 4 nga mea. koko
- Whero - 1 st. he koko
- Kāriki - 1 Toho
- Lemon (ranei kotakota) - 1/2 Pihanga
E tino aroha ana ahau ki te pīni me te tōmato reka, koia ahau i tunu ai i te huamata tipu ki enei huawhenua, engari kaore i te waahi, ka kaha au ki te whakanui i etahi atu - kaore te reka o te reka. Na - whakamatautau i nga kai me te maia, mai i te puranga o tenei huamata ko te kakahu purapura. Te kai mo te huamata mo te pua nani: 1. I roto i te peihana, te hinu hinu oriwa, te pua nani, te karika kapi me te wai o te hamoni. Ka uru tatou ki te taha. 2. Ka tunuhia nga pi ki te wai kohua mo te 5 meneti. Na ka tangohia e tatou nga pini mai i te wai kohua, ka whakakiia ano te huka kia kaua e ngaro te huawhenua i tona tae matomato ataahua. 3. Ka horoia te kaporo i nga purapura me nga kopi, ka tapahia ki nga mowhiti kikokore. Ko nga aniana he waahi. Whakaranuhia ki te rīti huawhenua te rētihi, te pepa me te riki. 4. Makahia te tōmato reka ki roto ki nga papa. Ka tapiritia e matou i roto i te huamata te pahiri te tapatapahi rawa, te tote, te pepa, me to maau kakahu. Whakamatau pai - ka rite te huamata! Ki te hiahiatia, ka taea e koe te tauhiuhi ki te tiihi parmesan. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 3-4