Te tunu ki te "pepa" Ko te wahi whanau o te pepa reka - Amerika. I kawea mai ia ki a Uropi e Christopher Columbus. He tino aroha tenei huawhenua ki nga Pakeha. I roto i te ahua hou, ka taea e te pepa te whakapai ake i te hiahia, ko te kaiarahi i roto i nga huawhenua i roto i nga ahuatanga o te huaora C. Hei whakarato i te tinana ki te tango i te huaora C i ia ra, ka taea e koe te kai kotahi pepa. Na, ko te nuinga o enei huaora katoa kei roto i te taaka. Kia tupato i te horoi i te pepa! Ko te aha i whakamahia ai e matou i tenei ra te pepa me te pedicel. Kei te kai noa nga pītara, te paraoa, te parai, te tunu, te kohua. Ka tunu matou ki a koe. Engari ehara tenei i te "pepa" o te tunu. "Pepa" o to maatau tunu i roto i te ranu e whakanui ana i te reka o te pepa. Ko tenei tipu he taiao, he pai mo tetahi huawhenua me te kai makariri. Whakamahia te ranu ki runga i nga matohi hou me te kounga o nga mea kakara, otaota, honi. Whakapaia nga pepa i runga i tenei tohutao kotahi, a ka hoki ano koe ki reira, ka whakauru i nga nuances mai ia koe. Whakapono mai ki ahau, he wahi mo te rere o to whakaaro.
Kai:- Ataahua 10 Peita.
- Kāriki 1 te kohu
- Ko te pepa pango te kirika 2 g
- Te tote 2
- Ko te hinu putirā paraoa hinu hinu 50 ml
- Lemon wai 1 tbsp. l.
- Honey 1 tbsp. l.
- Te tote moana 4 g
- Thyme (Thyme) hou 5 g
- Cayenne pepa 2 g
- Kua maroke te karaihe 2 g
- Te hinu hinu 131 ml
- Apple winika 60 ml
- Motu hou 1 paihere
- Tomatoes 5 pcs.
- Onion white 1 pc.
- Hipanga 1 Ki te whakapai i tenei rihi, me tango e koe he pepa reka, he mīmato, he mīti, he hinu huawhenua, he rikika cider vinegar (he papa), he rēmana, thyme, he karika maroke, he huka, he tote.
- Hipanga 2 Tapahia nga pepa i te haurua. Peia nga pepa, tangohia nga purapura, tiakina te kakau!
- Hipanga 3 Te panui i nga pepa i runga i te pepa tunu i hangaia ki te paru. Tote, pepa, tauhiuhia ki te hinu huawhenua. Whakanohia he oumu ka tunua me te tunu mo te 20 meneti i 220 ° C.
- Hipanga 4 Ka tunuhia nga pepa, tunuhia te ranu. Hanga he tapahi-tapahia i te kiri o te tōmato, ka waiho i roto i te wai kohua mo te 15 meneti.
- Hipanga 5 Tangohia te tōmato i roto i te wai kohua me te hoatu ki roto i te wai huka kia pai ake ai te tango i te kiri. Kohia te tōmato mai i te purapura.
- Hipanga 6 Ka tunuhia te aniana (ka pai te tango i te mawhero reka), te tōmato, te rau mīti.
- Hipanga 7 Whakanohia nga kai tapatapahi mo te ranu ki nga rihi hohonu, me te honi, te winika, te hinu huawhenua, te pepa, te tote, te wai rēmana, thyme, te karika. Toro tino.
- Hipanga 8 Whakamahia te ranu i roto i te oko, kati i te taupoki, ka maka ki roto i te miraka paraihe mo te 40 meneti. Muri iho i tera, makahia he miro ki roto i te putea me te mahi ki nga pepa tunu.
- Hipanga 9 Tangohia nga pepa tunu i te oumu ka maka ki te rihi. Tauhihia ki te karika tapatapahi. Ringihia te ranu.