Te huamata o te tōmato me te kūkamo me te arugula me te tua. Ko te tino aro nui o tenei huamata ko te tihi Feta, he tino painga motuhake me te reka o te reka o te tote. I nga wa o mua, ka puta mai te waiu o te hipi, te koati ranei, engari i roto i nga whenua Pakeha e kawe mai ana i te nui o te waiu kau, he iti noa atu te utu. I roto i te whakamaoritanga ka rite te ahua o te "mowhiti", ko enei waahanga nui tenei e mahi ana i tenei tiihi. Ko te Feta he mea tino pai ki te huamata Kariki. He mihi ki tona oranga, kei te whakaoti i te reka hou o te otaota: he pai ki te oregano, te rosemary, te mint. E mahi ana a Fetu ki te kaimoana, te ika me te kai. Kei te whakarite hoki i te whakakī mo nga pies. I nga tau tata nei, ka riro a Kariki te mana motuhake hei whakamahi i te kupu "feta", na ko te tīhi anake e hoatu ana e nga hipi i runga i nga pari o te Peloponnese ka kiia he whetu. I konei!
Kai:- Kukama 2 pi.
- Tomatoes 2 pcs.
- Kakano Feta 150 g
- Rukkola 1 rama
- Nga oriwa kahore he rua 50 g
- Lime 0.5 pcs.
- Pihi hou 0.5 paihere
- Te hinu oriwa 3 tbsp. l.
- Pepa pango te oneone 2 putea
- Te tote 2
- Hipanga 1 Whakapaia mo te huamata: 2 kukama hou me te tōmato, te tīhi Feta, te rukola, te kumine, te ringaringa o te oriwa, te hinu oriwa, te hawhe kotakota, te rēmana ranei.
- Hipanga 2 Tapahia nga kukama ki nga takai, me nga mimiti ki nga poraka.
- Hipanga 3 Ka tapahia a Ruccola.
- Hipanga 4 Tapahia ia oriwa ki roto i nga waahanga e toru (mowhiti).
- Hipanga 5 Whakaranuhia nga huawhenua katoa i roto i te peihana nui.
- Hipanga 6 Tapahia te hawhe kotakota ki te huamata, te wa ki te tote, te pepa me te waa ki te hinu oriwa. Pupuhi.
- Hipanga 7 Na ka tapatapahia rawatia te pi.
- Hipanga 8 Whakanohia nga whetu ki roto i te peihana, ka makahia ki te papa. Tāpirihia te pi me te uru pai.
- Hipanga 9 Hanga etahi tiihi iti mai i te tiihi.
- Hipanga 10 Te whakanoho i te huamata i runga i nga papaa me te hoatu i etahi peepehi maha ki runga. Mahi ki te ripanga.