- Nga koti - 2 nga wahi
- Lemon wai - 1 st. he koko
- Te tote - - Hei pangia
- Te hinu huawhenua - 4 nga mea. koko
- Parmesan - 60 Maama
- Nga keke tunu - 60 Ngaro
- Kāriki - 2 Tee
- Ko nga peka o toume he 2 nga wahi
- Te hinu oriwa - 4 nga mea. koko
Me horoi rawa nga papa o te tau, ka maroke, ka tauhiuhia ki te wai rēmana me te tote. Waiho nga meneti i te 10-15. Ko nga kai katoa mo te kai - he tiihi, he paraoa kai, he karika me thyme - ka maka ki roto ki te peihana. Whakanohia ki te rite o nga kongakonga. Ka mauhia e tatou he parai paraoa, whakamahanahia te hinu oriwa ki roto, ka tunuhia nga kapi (kaore he paraoa) ki tetahi kopuku parauri marama i nga taha e rua. Tangohia te parai parai i te ahi, whakakiia te ika ki te tunu tunu me te tiihi, ka hoatu te parai paraoa (te tao tunu) i roto i te oumu. Kohuatia mo te 15 meneti i te 200 nga nekehanga. Ko te pirau i tenei wa ka tika te parauri, ka tino rite te ika. Ka tangohia e matou te ika i roto i te oumu, ka hurihia ki nga papapu ka mahi ki ta raatau rihi taha pai, ki to huamata. Pai te hiahia! :)
Nga Mahi: 2