- Beet - 1 Kiroto
- kāreti - 0.5 Kilogram
- Potae - 0.1 Kiroto
- te riki - 3-4 nga wahi
- rau rētihi - 3-6 nga wahi
- aporo winika - 1 tīpune
- greens - - Ki te reka
- Te tote me te pepa pepa - - Hei pangia
Ka pupuhi te beetroot i roto i te kiri, ka hauora ka tapahia te tihi, ka whakamahia hei hipoki, na kaua e eke ki te maka ki roto i te otaota kai. Ko te ngakau ka mate. Ka peia nga kaloti ki te riki tapatapahi i te pata. Waiho etahi o te riki mo te hoahoa whakamutunga o te rihi. Ko te ngakau hoki, kaua e maka ki tetahi wahi. Ka tukuna i roto i te kaiwhatu kai me te hono ki tetahi kaitautoko. Na ka tapiritia he greens tapatapahi, te tote, te pepa, te winika cider vinegar, me te whakauru i nga mea katoa. Whakanohoia te paraoa ki roto i te kohua kua whakakorea. A i runga i te taupoki, i mahue i te timatanga. Ka whakamahia te parakui ki nga rau ritati, ka whakapaipaihia ki nga mowhiti riki.
Nga Mahi: 8