- he putea o te waiu kokonui - 1 wahi (400 g)
- he putea o te waiu paku - 1 wahi (420 g)
- te tiihi te kotakota - 1 st. he koko
- te tote - 1/4 tīpune
- Te pata o te pata - 1 1/2 Cup
- potae kokonati reka - 1/2 kapu
- mango - 1 wahi
1. Tapahia te paraoa paraoa ki te pepa paraihe, ka waiho i nga tipu o ia taha. Whakapaia he peihana nui o te wai pai, tuhia. 2. Kohia te pungarehu kokonati i roto i te oumu i te 175 nga nekehanga i runga i te pepa tunu mo te 8-10 meneti. 3. I roto i te kohua reo, whakaranuhia te waiu kokonati me te waiu me te waiu. Kawea mai te ranunga ki te whewhe i runga i te wera nui. Whakaitihia te wera me te tunu tae noa ki te tipu haere o te ranunga, kia 10 meneti. 4. Tangohia i te wera me te uru ki te tote me te kotakota paraoa. 5. Tuhia te paraharaha i roto i te peihana o te wai kapi me te whakaoho i te ranunga tae noa ki te mea ka makariri, e 5 meneti. 6. I roto i te peihana nui, ka whiua te kirimati hinu ki roto i te kohu matotoru. Whakanohoia ngawari te kirimiti ki te ranu miraka. 7. Ringihia te puranga hua i roto i te taputapu kua oti te whakarite. Horoihia ki runga ki te tipu o te kokonati. Whakaorangia te kai reka tae noa ki te wa e rite ana, waiho ana ki te parani mo te 6 haora, mo te po ranei. 8. I mua i te taangata, waiho nga wahanga e whitu i te rūma rūma mō te 20 meneti. Tapahia te mango ki nga poro kikokore. Tahurihia te kai reka ki runga i te rihi, tango pepa pepa, whakapaipai ki te poro kotakota me te mahi.
Mahi: 12