He keke ki nga piki piki hou, he rakau piki, he pini waina me te tangata piripiri, i tenei wa o te tau e tika ana, e kitea ana i nga maakete me nga taonga nui. I roto i to tatou latitudes, tupu piki i roto i Crimea me te Caucasus. He tino aroha ia ki a Azerbaijan me Georgia. Mena kua horoia nga piki, maka katoa ki roto i te oko, ringihia te tirikara me te roera, na i te tau hotoke ka whiwhi koe i te putea amber. Ka tohu nga kaituhi i nga piki ki nga tipu ahurea tawhito. I te timatanga, i tupuhia i Arapia, i muri mai i whakawhitia atu ki Hiria, ki Ihipa, i muri mai ki Amerika me Rusia. Te tipu i nga piki i runga i te whenua tuwhera, engari ka taea ano e te whareplant te whai hua. Engari mo tenei he mea tika ki te tiaki i te tipu o roto: i te raumati ka whakatata atu ki te ra me te wai nui, i te hotoke hei horoi i tetahi wahi hauora, me te whakaiti i te whakainu.
Kai:- Puff pihi 400 g
- Nga piki hou 300 g
- Potae 60 g
- Maama 75 g
- Sugar 50g
- Sugar vanilla 10 g
- Tehei heihei 1 pc.
- Paoa paraoa 1 tbsp. l.
- Hipanga 1 Ki te hanga i tetahi porohita, tango: 5 nga piki piki, he paraoa, he aramona, he pata, he hua, he huka, he paraoa.
- Hipanga 2 Kohia he aramona ki te āhua o te kongakonga nui.
- Hipanga 3 I roto i te peihana hohonu, whakaranuhia nga aramona, te paraoa, te huka vanilla, te pata ngohe, me te kiko 1 hua manu (kaore e hiahiatia ana te pūmua). Whakamanu pai ki te haupapa, ki te makawe ranei.
- Hipanga 4 Nga hua o te piki hei horoi me te whakamaroke ki nga taputapu pepa. Tapahia ki roto. Kaore e taea e koe te horoi.
- Hipanga 5 Hurihia te paraoa pokepoke. Whakanohia te paepae tunu ki te pepa paraihe, tuhia te paraoa pokepoke, ka tuhia i roto i nga waahi maha. Whakanohoia te paraihe aramona paraoa me te horapa noa i te waahi o te pokepoke, ka hoki mai i nga taha o te 1 cm.
- Hipanga 6 Whakawhanakehia nga waahanga o te hua piki, paku ana ki te paraoa pokepoke. Ka tunuhia te keke i roto i te oumu 180 ° C mo te 20-25 meneti.
- Hipanga 7 Whakaotihia te keke kia iti te hauora me te mahi.