- Kohu Hainamana - 250 Grams (ranei te whakapiri angiangi)
- Pupa tunu - 1 Rita
- Soy sauce - 30 milliliters
- Te Haina - 2.5 Te Marae (ka tohua)
- Te hinu huawhenua - 30 milliliters (mo te parai)
- Nga harore - 150 Kiriki (ma, ma te heitake, ma te portobello ranei.)
- Riki - 1 wahi (tapatapahi rawa)
- Kāpeti Haina - 2 Pihikete (iti)
- Tuhinga - 220 Grams
- Shallot - 1 wahi (tapahi poto)
- Te hinu Sesame - 15 milliliters
- Basil - 60 Te Reo
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
Mema Whakaritea nga pona rite ki nga tohutohu i te moenga. Katahi ka wehe. I tenei wa, i roto i te kohua nui ka whakaranuhia te hupa, te ranu me te tiihi hou. Kawea ki te whewhe ngawari. Tapahia te kāpeti (he maoa me nga wahi matomato), riki me harore. Kohia te hawhe o te riki me te harore i runga i te wera reo tae noa ki te parauri koura. Na ka tapiritia ki te hupa. Na ka parai i te kāpeti Hainamana. 1-2 meneti. Waiho te kāpeti i roto i te hupa me te whakaoho. Me tino tapahia te kaaka me te tapiri ki te hupa, tunu mo te wera reo mo te 2 meneti. Tangohia i te wera, tapiritia he aniana tapatapahi, he pungarehu. Te wa ki te tote me te pepa ki te reka. Wahia nga kohu ki nga wahi ka riringi i te hupa. Pai te hiahia.
Nga Mahi: 4