He pai te huamata me te karaihe me te parakihi Ko nga rihi ki te harore e arohaina ana e te tini o te iwi, no te mea ehara i te mea koiora anake, engari he reka ano hoki. He maha nga ahua o te reka me te kakara reka o te kai-ahua. Ko te nuinga o te tunu me te harore, tunuhia he hupa mai ia ratou, te whakarite i te momo pihikete, te julienne me te huamata. Ko te mea e pā ana ki te huamata inaianei a ka whakawhitiwhitihia. Ka tohatoha matou ki a koe he tunu pai mo tetahi otaota mahana me te paraihe me nga karaihe, ka taea te tunu i nga ra o te wiki, i te tepu hakari. Ko nga huamata he wera motuhake, ko te kai reka me te rihi tino motuhake mo te tina me te kai. He pai tenei huamata no te mea ka taea te tunu i nga wa katoa o te tau, a he mea katoa, kaore e wehi kia pai ake. Kei te hokona nga karaihe katoa i te tau, ka whakaarohia he harore haumaru, na ka taea e koe te whangai i te huamata mahana ki te tipu, tae noa ki nga tamariki. I muri i nga mea katoa, ko te utu mo te mea he mea tino maaraa - ehara i te mea mayonnaise momona, mai i te mea kaore he pai rawa. Ko nga huawhenua he waahanga o tenei huamata mahana ka tino whai hua, me nga harore ano he taonga nui me te reka motuhake. He aha atu e hiahia ana koe mo te kai pai?
Kai:- Ngā harore harore 300 g
- Te pepa reka 1 pc.
- Leeks 1 pc.
- Kohia te 400 g
- Kāriki 1 te kohu
- Tingi hou 1 tsp.
- Ko te hinu putirā te hinu putirā hinu 5 tbsp. l.
- Soy ranu 2 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Pepa pango paraoa 1 pin
- Hipanga 1 Hei whakatikatika i te huamata ka hiahia koe ki te tipu, te karaihe, te ngongo, te pepa reka, te karika, te hinu, te hinu huawhenua, me te ranu rewena.
- Hipanga 2 Tapahia te karika kia pai, kia rite te ahua o te karika, kowhihia te wahi maama o nga riki ki nga mowhiti matomato.
- Hipanga 3 Tapahia nga harore ki roto i nga pereti kikokore me te pepa reka ki roto.
- Hipanga 4 Ka tohua he 3-4 punetēpu o te hinu huawhenua i roto i te parai hohonu me te parai i te 1-2 meneti te riki, te karika me te taatai.
- Hipanga 5 Na ka tohua te pepa me te harore, ka tunu ano kia 4-5 meneti.
- Hipanga 6 Whakamahia nga huawhenua kua oti i roto i te pereti ka hipoki ki te taupoki.
- Hipanga 7 Ka horoia katoatia te tipu i raro i te wai rere, ka wero, ka tapahia te nui.
- Hipanga 8 I roto i te paraihe paraihe ka tohaina te 2 punetēpu o te hinu huawhenua, 2 punetēpu o te ranu heihei, 1 punetēpu o te huka me te kiko o te pepa pepa pango - kawea mai ki te whewhe.
- Hipanga 9 Whakamahia te parakihi ki roto i te ranu ka tunuhia mo te 1-2 meneti.
- Hipanga 10 Mahi i te huamata whakamahana, te whakanoho i runga i te rihi o te parakihi, me te tihi o nga huawhenua.