Ko te tohu o 2017 ko Rooster. Hei tika mo tenei manu koa, me tika te Tau Hou. I te wa e hanga ana i te tahua, whakaarohia me reka nga rihi me te rereke, engari he pai ake te hoatu i nga pupuhi. Ko tenei e tika ana mo te ahua o te tau o te tau e haere mai nei: Ko te Rooster ehara i te hiahia nui, engari i te tau. A, no te tunu kai, ka tūtohu kia whakamahia nga huawari me nga hua whai hua. I muri i te hakari, kaua nga manuhiri e whakaaro ki te pouri me te raruraru. I roto i te whakaatau kia waiho te tote, nga mea kakara me nga mea kakara. E taunaki ana kia kaua e kino te waipiro. Engari, ka hoahoa koe i nga rihi ka taea e koe te whakaatu i to whakaaro. He pai rawa ki te puta nga rihi me te maama me te hiku o te Rooster.
He aha kaore i te tau Hou-2017
Nga taunakitanga mo te whakarite i te tahua o te Tau Hou 2017
- A, no te whakamahere i nga painga, mutu te whiriwhiri i nga pata me nga pata. Ko te tikanga, he mea ohie mo te tau Hou, engari mai i te riki me te witi ka taea ki te tunu kai reka, ki te kore-rohe.
- A, no te whiriwhiri i te huamata, kia arahina e te hanganga. Me ngawari nga hua me nga tikanga tuku iho.
- I runga i te tepu, he nui nga huawhenua i tetahi ahua: kohuatia, hou, pihi, tohua. Kia tino mohio ki te matomato. Ka taea te whakamahi mo te tunu kai, te whakapaipai, me te panui ano hoki hei paramanawa.
- Ki te taea, whakamahia nga purapura me nga nati.
- Kaua e wareware ki te hoko o te taro. I te tau o te Rooster i runga i te tepu ka tūtohuhia kia waiho te taro katoa. He pai - nga hua hangaia e te whare.
- A, no te mahi i te tahua, whakauruhia he kai reka ki roto, hei tauira, nga paoa reka me nga rihi mai i te tiihi.
He tauira o nga rihi mo te 201 Tau Hou 2017
Ngā paramanawa
A, no te hanga i te raupapa o nga paramanawa, whakaarohia me mea mema me ngawari. Engari i nga hanewiti o mua, ka taea e koe te mahi canapite. Ka titiro ratou ki te papa hakari me te kore e pakaru i te hiahia. Ka tango a Canapona i tetahi mahi whakapaipai, ka takahi i te mahi kai reka i te whaainga o te akoranga matua. He pai hoki nga korero tuku iho:- ka tūtohuhia he pereti tiihi hei hanga kia rite ai he hua, he nati (karepe, rōpere, pears, he aramona, he waahi, he tipu);
- tahi me te tapahia o te tihi, ka whakauruhia nga huawhenua maamaa (te miiti reka, nga pepa poro pere);
- Whakauruhia nga kakano o te ika, me te rēmana me te oriwa.
Huamata
- Ngā huamata huawhenua ("Kariki", "Caprese", te pihikete me te karepe me te nati, te kāreti i Korean)
- Ko nga otaota me te ika me te kaimoana ("Kaari" ki te kohu me te pounamu, te paraoa me te ika pihi, te koikoi, a)
- Te huamata ("Nest of wood grouse" ki te kai kohuatia, "Penekaranete poroporo" ki te reo, "Cap o Monomakh").
Tladisi huamata
Kai:
- Kohuatia kohua - 250 g
- Pīni kēne whero - 1 ka taea
- Pupa Bulgarian Whero - 1 pc.
- Aniana riki - 1 pc.
- Ko te coriander hou - 1 te rakau
- Kāriki - 1-2 cloves
- Te pepa peita - 1/2 pene
- Walnuts - 8-10 nga wahi.
- Mo te whakakī: te winika waina - 1 tbsp. l., te hinu huawhenua, hops-suneli me te tote - ki te pangia.
Te whakarite:
- Horoihia nga pīni rongoa i raro i te wai makariri ka maka ki roto i te peihana hohonu.
- Ka tunua e te puru te mowhiti haurua kikokore.
- Mai i te pepa reka me te wera ka tango i nga purapura, ka tipuhia nga huawhenua me nga wera kikokore.
- Ka wehea te kai ki te muka kikokore, ka tapahia ki poraka iti.
- Whakakotahitia nga kai katoa mai i nga mea 1-4.
- Cilantro me te kāriki tino tapatapahi, hoatu i roto i te peihana.
- Kohuatia he paku iti i roto i te paraharaha, tapatapahia, ka tapiritia ki nga toenga o nga kai.
- Tāpirihia he paraoa me te tote ki te reka.
- Whakakotahitia te hinu huawhenua ki te winika waina. Akatutia te huamata me te tuku kia pakaru mo te 20 meneti.
Ngā rihi wera
- Ko nga kai e pai ana mo nga kohua tunu (he haona, he haona huka, he huka, he ika), he kai ika ranei he pihi (he pike, he waka, he whanga moana), ka hurihia me nga huawhenua.
- He manuhiri miharo ki te kaimoana wera. Hei tauira, he risotto whai hua me te reka, paella, pati, ara pelmeni ranei.
- Me kaua e taimaha rawa te ngako kai me te ngako. Mo te kaupapa, tango i te poaka, te muka, te rapeti ranei. Whakakotahitia ki a ratou me etahi huawhenua, nga tipu me nga hua maroke.
Te kai i roto i te huarahi tino
Kai:
- Pork kahore he wheua (te kaki, te tawhiti, te pokohiwi) - 1 kg.
- Kāreti - 400 g
- Potatoes - 300 g
- Riki - 300 g
- Te kareti - 200 g
- Mayonnaise - ki te reka
- Te tote, te pepa - ki te reka
Te whakarite:
- Ka tapahia te poaka ki nga pungarehu 1 cm te matotoru, ka whiua, te tote me te pepa.
- Tapahia nga huawhenua: te riki - nga mowhiti kikokore, rīwai - he toenga kikokore. Kohia nga kāreti i runga i te papa iti / reo.
- Kohia te paraoa tunu me te hinu huawhenua, me te poaka i runga i tetahi papa. I runga i te tihi o te tiihi ka tauhiuhia te aniana, hoatu nga rīwai me te kāreti.
- Te paepae karekau i runga i te papa nui, tauhiuhia te kai. Ki runga me te iti o te mayonnaise.
- Whakanohia te paraharaha ki te oumu o mua. Kohuatia mo te 40-45 meneti i te mahana o te 180 nga nekehanga.
- Ko te kai kua oti i roto i te huarahi whānui ki te mahi ki te greens. Te tunu: te rīwai rīwai, te huawhenua hou ranei.
Whakaahua
Te tīhi me te kirīmi
Kai:
- Te tiihi iti-ngako - 400 g
- Huaka kawa 20% - 100 g
- Nga karepe me nga hua hou (cranberries, rōpere, raspberries, blueberries) - 200 g
- Te paura paura - 100 g
- Te huka Vanilla - ki te reka
Te whakarite:
- Ko te tīhi tīhi ki te kirīmi kawa, tāpirihia te hawhe o te huka huka me te huka vanilla.
- Patupatua me te kaitahuri.
- Ka whiua nga hua ki te haurua tuarua o te huka.
- I te raro o te karaihe nui ranei te kremanki ringihia puree pi, e pā ana ki te 1/3 o te kaha. Te tihi me te papatipu paari. Ka taea te taapiri i nga papa. Whakapaihia ki te rau mīti, ki te hua hou, ki te nati tapatapahi ranei. Tangohia te kirīmi i roto i te pouaka whakamātao mō te iti rawa i te haora.