- Motopaika - 200 Grams
- Riki - 12 Maehe
- Kāreti - 14 Hiko
- Kāriki - 6 Ngā Hararei
- Te Tote - 5 Nga Hara
- Huawhenua - 1 karaka
- Nga puawai - 20 Ngahau
- Tuhinga o mua - 3 Gram
- Horseradish - 30 Ngahau
He tohutao maatau mo te heihei i te kainga: 1. Hokona e koe he rua moto (waewae) - ka taea e koe anake te poaka, ka taea e koe te pipi, te pai ake o te mii me te poaka. Ka taea e koe te tapiri i tetahi wahi iti o te kai. 2. Te whakakore i nga hua, ka taea te tapahi, ka maka ki roto i te kohua nui, ringihia te wai i te 2 cm teitei atu i te kai. Homai he whewhe ka maka ki te ahi ngoikore, i raro i te taupoki mo te 5 haora. 3. I muri i te 5 haora i te makariri, kaore i te tango i te ahi, ka tohua te tote ki te reka, te riki katoa me te karoti, te pakari paari, 2-3 pea o te pepa pango, rau rau. Kuki mo tetahi atu haora. 4. I muri i te tunu kai, ka taea e koe te whakakino i te ahua o te haurangi. Tapahia te pupuhi katoa mai i nga waewae me nga kai i roto i nga pihi iti, ka taea e koe anake te kopa ki te toki. Whakanohoia katoa ki roto i te peihana. 5. Te karika Peel - tapatapahia rawatia te tapiri ki te whakaoho. Whakawhānuihia te kikokiko i runga i nga puka i te 1.5 cm. Kohuatia te whewhe, i roto i te whāriki ka ringihia katoatia nga puka. Ko te katoa i te katoa. Ka pupuhi tonu te tiihi i tenei wa, kaore e hiahiatia ana he gelatin.
Nga Mahi: 1