- paraoa - 1 kapu
- te huka parauri marama - 1 kapu
- oat flakes - 3/4 Kape
- Te hainatanga o te whenua - 1/2 Te tepe
- te tote - 1 pin
- whenua tinamona - 1 pinch
- walnuts - 1/2 kapu
- kakano - 1/4 kapu
- chopstick o te rewa me te pata pata - 1 Kotahi
- rhubarb - 450 karamu (4-5 kakau) pakaru)
- te witi - 3 st. koko (whakakī)
- wai makariri - 1/2 kapu (whakakī)
- rōpere - 3 kapu (whakakī)
- te huka - 1 kapu (whakakī)
- Te taatai o te papa - 1/2 Te tepune (te paraoa)
- tipu o vanilla - 1 tīpune (whakakī)
1. Whakanohia te oumu me te tu i te pokapū ki te 175 nga nekehanga. Whakakonahia te puka ki te pepa pepa paru ranei te putea karaihe, tuhia te puka i runga i te paepae tunu. Te tapatapahia rawatia o te taatai me te hiri. Whakaranuhia te paraoa, te huka parauri, te paoa oati, te waahi whenua, te tote me te hinamona i roto i te peihana nui. Tāpirihia te walnuts me te taatai tapatapahi, ka ringihia he pata rewa. Ma te whakamahi i te toka, uruhia nga kai. Ko te hawhe o te ranunga ki te pokepoke me te whakaoti. Hangaia he kai. Peehia, ka tapahia te rhubarb ki nga mowhiti 1 cm te matotoru 2. Whakanohoia nga mowhiti o te rhubarb ki runga i te paraoa pokepoke i te ahua. Peera ka tapahia nga rōpere. Whakamutua te parata i roto i te wai makariri, tuhia. 3. Whakanohia nga rōpere, te huka me te taatai i roto i te potae reo me te huri i nga hua ki te taunga maeneene me te kaitahu rumaki me te kaitapa paraoa pokepoke. Whakanohia te paraharaha ki te wera reo, me te whakaoho, kawe mai ki te whewhe. Ringihia te maru kua maroke ki roto i te putea me te whiu ki te pupuhi, ka hoki mai ki te whewhe. Kuki, te whakaoho, tae noa ki te panuku o te ranunga, e 3 meneti. Tangohia te pounamu mai i te wera, te whakaoho me te tangohanga vanilla ka ringihia te whakakī i te rhubarb. 4. Me waiho ano te paraoa pokepoke i runga, pakaruhia ana e ou maihao. Whakamahia te puka i roto i te oumu me te tunu mo nga 45-60 meneti, tae noa ki te tihi o te tae koura, tae noa ki te tīmatanga o te ranunga rōpere. Whakaaetia te paraihe ki te whakamatao me te mahi mahana, ki te rino ranei.
Mahi: 10