- Buckwheat groats - 2 Cup (I konei me te mea e whai ake nei ko te tikanga he maha-karaihe)
- Tuhinga o mua - 500 Grams
- Te wai - 3 Kape
- Potae - 1 Art. he koko
- Te hinu huawhenua - 2 nga mea. koko
- Kareti - 1 wahi
- Piko - 1 wahi
- Pepa Pupuhi Pango - 1 tīpune
- He here here - 1 tīpune
- Te tote - Hei reka
- Te papa paraoa - ki te reka
- Nutmeg - Ki te reka
Ko te tunu maamaa mo te buckwheat me nga kopu i roto i te rereketanga ka tino maamaa me te timatanga ko te mea tino uaua kei konei ko te whakarite i nga hua. Ko nga mea katoa ka mahia e te hui atamai! Ki te hanga i te kokakawhe ki te puku i roto i te maha, me hiahia koe: 1. Me tino horoia, horoia, ka tapahia - ka taea e koe, te tikanga, te tunu me te katoa, engari he roa rawa. Meinga te kopu me te tapatapahi i roto i te wai makariri mo te 15-20 meneti, ka horoi, ka maroke ano. 2. Peera me te tapatapahia: riki - hawhe mowhiti, me te kāreti - he toenga kikokore (ranei i runga i te papa). 3. Whakatikahia te tini, whakahohe i te aukati "Baking". 4. Ringihia te hinu putirā ki roto i te peihana o te tini me te hoatu kirīmi. He aha i rua? He huawhenua me te kai rite te hinu huawhenua, me te buckwheat - kirīmi. I tua atu, he rereke nga ngao wera o enei hinu, kia kore ai e wera tetahi mea, ka waiho te rihi ka reka, ka reka. 5. Ka utaina ki roto i te peihana o te kopu me te parai mo te 15-20 meneti, ka tapiritia he aniana me te kāreti, me te pepa Bulgarian maroke me te herewi. Me awhi me te tunu mo etahi atu meneti e 5, ki te tika, te whakaoho. 6. Tapahia te buckwheat horoi, whakaoho, ringihia te wai. Whakatauhia, ka whakauruhia te rau kokoru. Ka huri tatou i te mahinga "Buckwheat" ka tatari - mo te 45-50 meneti, tae noa ki te whakawhiti atu i te multivarker. 7. I etahi meneti torutoru i mua i te mutunga o te tunu tunu, tangohia atu me te maka atu te rau kokoru, te tapiri i nga mea kakara. E mahi ana matou i te rihi, ka tauhiuhia nga otaota hei tapatapahi. Ko te tuanui tino pai ko te ranu kawa-karika. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 4-5