- Te raihi Basmati - 600 Grams
- Te tiimona - 1 te waa
- Aperisk - 1 wahi
- Kohi - 3 nga wahi
- Cardamom (witi) - 2 nga wahi
- Zira - - Ki te reka
- Te tipu Sesame - - Hei pangia
- Milk - 500 Milliliters
- Te tote - - Hei pangia
- Nga potae cashew - 1 Art. he koko
- Almond - 1 st. he koko
- Saffron - 1 Pin
- Raina - 1/2 kapu
- Rā - 12 nga wahi
- Pupa - 1 te waa
- Kāriki - 3 Tee
- Te tihi (2-3 cm) - 1 Peita
- Nga tipu o te Reme - 1,5 Kirogram
- Te Maehe Taiao - 300 Milliliters
- Te hinu huawhenua - 150 mira
- Cilantro hou - - Ki te reka
- Pepa whakamātautau rewena - 2 nga wahi
- Potae - 300 Grams
- Pamekaranete - 1 Pene
Ko te mea tuatahi e mahihia ana ka tapahia to tatou wahi ki nga wahi, ka tapahia atu nga wheua ngako me nga koi koi mai i reira. Ko nga mehua o te reme kua oti te whakaranu, kua taraihia ki roto i te paraoa o nga mea kakara me te cilantro hou. Murihia mo te 2-3 haora. Ko te Ziru, ko te coriander me te pua nani ka tohua ki roto i te paraoa paraoa (1-2 meneti). Ka ringihia e tatou he hawhe karaihe o te hinu huawhenua, ka whakapaipai i nga mea kakara. Mo nga meneti torutoru nei ka whakakakahuhia te hinu ki nga mea kakara, ka tapatapahia te riki, te karika me te taatai. Tāpirihia te kai tapatapahi i roto i te pata, parai kia tae noa ki te riki koura. Na ka maka e matou i roto i te parai paraoa o te reme. Kia pai te awhina me te riki, te karika me te paraihe, me te parai kia tae noa ki te hanganga o te kuku. Ka tangohia e tatou te kai i te ahi, ka hipoki ki te taupoki, ka waiho mo te wa poto. Whakainumia te raihi me te waiu, te whakauru i te rakau tinamona, te tipu, te hinamona, te cardamom me te tote. Ka tapiritia e matou he wai nui e tika ana mo te tunu raihi. Kohuatia kia tata tonu te rite. Ahakoa kohuatia te riki, ka tunuhia o tatou nati mo etahi meneti i roto i te parai parai. Mahia te pepa pokepoke. Horoihia te paraoa ki nga mea kakara. Ka tangohia e matou te kazanok, ka hinuhia e matou ki te hinu huawhenua. Whakamahia te paraoa pokepoke ki roto. Ka horahia te tuatoru o te raihi, me te tuatoru o nga kai, nga ra, nga nati me nga karepe. Ka ringihia e tatou te pata pata katoa. Waihoki, ka hanga e rua nga papahanga. Ko te paparanga runga kia piki. Kohia te muka ki te moa, ka whakaranuhia ki te wai iti. Ki tenei ranunga, ringihia te raihi ki runga - ka kite koe, ka huri te kowhai. Ka hurihia te piti o te paraoa pokepoke, ka hipokina e tatou ki a tatou pila. Ka tapahia nga toenga o te whakamatautau-kaore e hiahiatia ana e matou. Ko te mea e kore e panaahia a Pilaf - me waiho noa he mokete. Maka te mea katoa ki te oumu me te tunu mo te 30 meneti i te 180 nekehanga. Ko te take mo te iti - ki te mahi i te rihi ki te tepu. Kei te mahi tatou i tenei - ka tapahia e matou te potae o runga o te taro, ka hurihia, ka tapahia ki nga wahanga, ka mahi ki a ia mo ia waahanga. Kei runga tonu i te pereti ka taea e koe te whakapaipai ki nga pamekaranete me te cilantro hou. Pai te hiahia!
Nga Mahi: 6