Ko nga tira Duck Kei roto i te kai a Duck he nui nui o nga huānga, he nui ki te haurana me te huakuikui, me ona ihirangi, ko te huaora A e rua teitei hei kai o etahi atu momo! He nui te ngako o te tira, na te hunga e kai ana i te kai, kaore i te tūtohuhia taua kai! Mai i te kai o te koroke ka taea e koe te tunu i nga rihi nui, a, he aha nga tihi reka o reira! He ngohengohe, he reka, he reka! Ko tetahi pata o te pata i roto i ia tapahi ka nui ake te ahuareka me te homai i tetahi tuhi kiripiri motuhake, ahakoa kaore e taea te tapiri!
Kai:- Duck 650 g
- Salt 1.5 tsp.
- Te witi paraoa 6 tbsp. l.
- Te hinu hinu paraoa hinu hinu 125 ml
- Potae 50 g
- Tehei heihei 1 pc.
- Milu 180 ml
- Te taro ma te 130 g
- Riki 1 pc.
- Pepa pango paraoa 3 pihi
- Hipanga 1 Ki te whakapai i nga tipu mai i te kai, ka hiahia matou ki te peke, te riki, te huaki heihei, te pata, te taro maoa, te waiu, te hinu whakaranu hinu puti, te paraoa witi, te tote me te pepa pango.
- Hipanga 2 Tapahia nga pungarehu ki nga mowhiti (me te kore ranei o te kiri, kia iti iho te ngarara).
- Hipanga 3 Ko te taro ka tunua ki te waiu.
- Hipanga 4 Ka haere atu mätou i te kai o te mīhini miraka kai, te taro e tunu ana ki te taro, te riki.
- Hipanga 5 Ka waimahia te hua manu, te tote me te pepa.
- Hipanga 6 Whakaranuhia te kai maoro tae noa ki te maeneene.
- Hipanga 7 Ka hangaia e matou he mahinga paraoa, i waenganui o tenei ka waiho e matou he pire.
- Hipanga 8 Ka tapahia e matou nga patitis i nga taha katoa o te paraoa witi.
- Hipanga 9 Mahia nga tireti i nga taha e rua i runga i te hinu hinu parakore.
- Hipanga 10 Ka taea te tautuhi i nga Cutlets ki te hiahiatia, engari kaore ahau i whakakorea. Mahi i te wera, i te rihi taha - te riki purapura me te huamata huawhenua.