- sauerkraut - 120 karamu
- he paraoa te taro pango - 40 Ngata
- aniana - 1 wahi
- hinu hinuwhenua - 2 tīpune
- kvass - 500 milliliters
- Tuhinga o mua - Hei pangia
- pepa pango me te tote - Hei pangia
Ko Türi he rihi Raki makariri i hangaia i te kvass me te taro. I roto i te tjuri ka tapiritia ano hoki nga huawhenua kapi rawa: ko te riki, ko te horseradish, ko te rarihi, me etahi atu. Mai i nga wa onamata, ko tenei rihi te nuinga o te wa i te pou. I tenei wa, ka mahi nga Türks hei paramanawa wai, ka tunua i te raumati, i nga ra wera. Ano, ka taea e koe te whakamahi i nga tuori i te kore o te hiahia, me te kaha me te makariri, i muri i te horo. He tino ngawari tenei, he tere me te rihi utu. Me pehea te tunu i te tyuri shchearnye: Ka tunuhia te kāpeti. Peera me te huri i te riki. Pikihia he taro paraoa i runga i te papa. Whakanuia nga kai katoa i roto i te peihana, te whakauru i te hinu huawhenua, ka riringihia nga ihirangi me te kvass. Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka. Horoihia ki te otaota tapatapahi ka mahi tonu.
Nga Mahi: 1