- pipi - 220 Ngata
- te whakamaroki a Adobo - - Hei reka
- hinu oriwa - 1 st. he koko
- pupa poaka - 2 1/2 kapu
- wai - 2 Hepu
- Aporo Hupa - 1/2 Pihanga
- Tuhinga o mua
- rau cilantro - 4 nga wahi
- Cilantro Stem - 3 Pieces
- Ko te kokopi - 1 wahi
- te tote - - Hei pangia
- Panana: panana matomato - 2 nga wahi
- Te pune Parmesan - 1/3 Kohu
1. Tapahia te aniana me te pepa Bulgarian ki roto ki nga poraka. Tapahia te putea witi ki nga wahanga e 4. Tapahia te pipi ki roto ki nga poraka e ine ana ki te 2.5 cm. Meinga te pipi me Adobo, ka riringi ki te hinu oriwa, ka parai i roto i te tiihi nui tae noa ki te parauri i te wera reo. 2. Whakanuia nga toenga katoa e toe ana ki te hupa me te kawe mai ki te whewhe. Whakaititia te wera me te uhi, tunu mo te 1 haora. Tangohia nga rau me te kakau o cilantro, i te wa e rite ana te hupa. 3. Peehia, ka tapahia nga panana ki nga poro. Tapahia te tiihi. Kohuatia nga panana i roto i te wai tote mo te 15 meneti. 4. Mimitihia te hinu i roto i te parai parai hei taupoki i nga panana, toia te wai mai i te panana me te parai i roto i te parai paraoa tae noa ki te parauri koura. 5. Whakawhitiwhiti i runga i te pepa pepa, hoatu ki roto i te peihana me te pokepoke tae noa ki te paraoa me te potae me te pestle ranei te patipato mo nga rīwai. Ma te whakamahi i te potae motuhake, hangaia he 6 poari panana. 6. Tāpirihia te puree maimoana e toe ana me te 1 kapu o te hupa ki te tukatuka kai, uruhia tae noa ki te hanganga, ka whakauru i te ranunga ki te hupa. 7. Tāpirihia te pōro panana ki te hupa, kawe mai ki te whewhe, whakaiti i te wera, taupoki, tunu mo te 10 meneti. 8. Whakaranuhia te hupa ki te tihi Parmesan kia rewa ka mahi tonu.
Nga Mahi: 2