Te hītori o te ahua o te tiēre I te tau 1845, ka haere mai a te kaihautū a Peter Cooper me te tirere hou. I aua tau kaore i whakaarohia he rihi motuhake, engari he puehu anake, ka mutu te whakakore i te wai ka taea te whakamahi i te tunu kai. Ko nga keke tuatahi o te tirani i puta mai i te takiwa o te tau 1885, ka pai nga rangatira ki te kakara reka me nga tae kanapa o te papa pereti. Whakaaro ahau kia pai ki a koe tetahi o nga rereketanga o te keke i roto i te tirere. Kua tau te angitu i nga wa maha. Ko te mea nui e whai hua ana ki te aro ki te waa ko te wa whakatikatika o te tireti. Kaua e tere - mehemea kaore i tino makari te tiēre - ka kore noa nga mahi katoa ka puta ake te hua. Kuki, koa koe me ou hoa aroha, me te hiahia pai.
Kai:- Te paraoa, te witi 250 g
- Sugar 200g
- Hua o te heihei 4 pcs.
- Te hinu putirā hinu hinu hinu hinu 5 ml
- Te waiu kawa 300 g
- Sugar 100 g
- Panana 2 pcs.
- Kiwi 1 pc.
- Jelly 200g
- Ko te wai kohuatia 800 ml
- Hipanga 1 Ki te hanga i tetahi keke, ka hiahiatia e matou: te paraoa, te huka, te kirikiri reka 30% te ngako, nga hua, te tiēre me te reka hua "Kiwi" 2 pauna 100 karamu, panana me te kiwi.
- Hipanga 2 Ka tihia te tirere ki te 800 ml o te wai kohua ka tunu, ka roa mo te 40 meneti.
- Hipanga 3 Te tiēre, te whakaoho kia hurahia te gelatin, kawea mai ki te whewhe, te wero. Ko te tiēre tireti i hoatu ki roto i te paraihe hei whakamaroka mo te 50 meneti. Hei painga, me kii mai i te tirere o te tirere.
- Hipanga 4 Mo te paraoa pokepoke, he pai nga hua me te karaihe huka.
- Hipanga 5 Tāpirihia te paraoa paraoa.
- Hipanga 6 Kikohia he potae pai.
- Hipanga 7 Whakanohia te paraoa pokepoke ki te hanganga ka taea te taraihia me te diameter o te 22 cm, i mua i te tahuna ki te hinu putirā. Whakanohia te paraoa pokepoke ki roto i te oumu i mua i te 180 ° C me te tunu i te 20-25 meneti i mua i te pungarehu.
- Hipanga 8 Mo te pata, whakakotahi i te kirīmi kawa me te huka. Whakaranu pai i roto i te papatipu rite. Whakauruhia te pouaka whakamātao.
- Hipanga 9 Tangohia te keke, ka wehea i nga taiepa maeneene, ka waiho ki te whakamatao i te temahana o te ruma i roto i te parai.
- Hipanga 10 Tapahia te keke ki te 2 paparanga. Waiho tetahi wahi i roto i te puka kaore e taea.
- Hipanga 11 Ringihia te 2/3 o te kirimiri, kapi i te waahanga tuarua o te keke me te kirikiri e toe ana, ka waiho ki te paku mo te 20 meneti.
- Hipanga 12 Tapahia nga panana me nga mowhiti kiwi. Te panui i nga panana i te papa o te keke.
- Hipanga 13 Kapihia nga panana ki te papa tuarua o te keke. Whakapaihia ki te keke kiwi me panana.
- Hipanga 14 Ringihia te keke tiihi hawhe-tio. Whakamahia te keke i oti i roto i te pouaka pouaka mo nga haora 2 - tae noa ki te tipu o te tipu.
- Hipanga 15 Whakawehea te keke ka oti me te maripi mai i te hanga i nga taapiri katoa, ka whakatuwhera noa i te raka o te waahanga o te parai.