I te tekau tau i mua, ka whai a Tina Kandelaki i te tauira o te maha o nga whetu o te ao me te whakatuwhera i tana tipu Georgian i Moscow.Kaore i te katoa te whai waahi ki te whakauru i nga pakihi kaihoko me nga mahi auaha, engari kei te ora me te tipu tonu te kaupapa o Tina. e waru tekau ōrau o ngā tohutao taketake a tōna whaea. I kaha te kaha o te kaiwhakahaere ki te whai i te haurangi o te kāinga i roto i tana whakahaere, a ka uru atu ia ki te hoahoa o roto. Ko tana wharekai kei roto i nga otaota me nga tapatapuhi, kei te pupuhi te räpeti i te tihi, me nga taraiwa e pupuhi ana i roto i te whare, me te whakakore i nga reo o te reo o Georgian me o ratou waiata.
Ko te ahurei ahurei o Georgia i te wharekai a Tina Kandelaki
Ko te tahua o te wharekai ka makona ki nga mahi whakapaipai a te motu Caucasian. I roto i te "Tinatin" ka taea e koe te reka ki te khachapuri Georgian, te khinkali reka, te satsivi reka, te hukarere parai me te Kalmakhi me te pamekaranete wai. E whai ana a Tina i te hua o nga hua me nga marama e ono e ngana ana ki te whakahou i te tahua, ki te whakahou i nga tuhinga hou. I te mea ko Georgian tonu ia, e mohio ana ia mo te kai, he pai ki te kai me te whakarite ia ia ano. Ka hoatu e tatou ki a tatou kaipānui he mahinga o te roopu ki te tihi me te raihi karika mai i Tina Kandelaki.
Ko te rerenga tawhito o Georgian i huri mai i Tina Kandelaki
Hei whakatikatika i nga pukapuka, me tango e koe te waahi pango (Armenia) me te hinu pai ki te hinu kawa. Wetehia nga rau o te huamata, ka horahia ki te mata o te pita. Hoatu he pepa reka ki te huamata mai i tetahi mata i runga i te huamata. Kohuatia te kumine me te rau basil me te tauhiuhia ki runga. Ko te paparanga e whai ake nei he tiihi pakeke. Ka tohaina te raupapa ki tetahi pukapuka, ka timata mai i te taha kei te takoto te pepa reka. Tapahia ki nga wahi e 4, mahi ki te ranu karika.
Te ranu riki: 4 poro o te karika kua oti te tapatapahia ki roto i te potae ranei ki te karaka karika, i konatunatua ki te 150 gr. te hinu oriwa, te tote, te pepa pango ki te reka me te whakauru i roto i te ranunga rite. Tuhia mo te rua haora i roto i te pouaka pouaka kia whakaurua te ranu.