- turkey - 1 wahi (kai matua :)
- hinu mo te parai - 1 wahi
- kāreti - 200 Grams
- herewi - 150 karamu
- pupuhi - 2 nga wahi
- te tote - 1 kapu (paraoa)
- te huka parauri - 1/2 kapu
- kohua kai - 3 rita
- pepa pango - 1/2 Art. koko
- pepa reka - 1/2 Art. koko
- wai - 3 rita
- aporo - 1 wahi (ranunga kakara)
- rakau tinamona - 1 wahi
- wai - 1 kapu
- he peka o Rosemary - 4 nga wahi
- rau rau - 6 nga wahi
Whakaranuhia ki te paraharaha nga kai katoa mo RASSOL (haunga te wai). Kawea ki te whewhe. Na ka hauora, ka tunu i runga i te tono. Me horoi rawa te korukoru i roto, i waho. Tuhia ki roto i te peere ranei te peihana hohonu, ringihia te hupa me te wai. Ka hipoki ka waiho i tetahi wahi hauora mo te 6-8 haora. Whakawhiti i te korukoru i te pihi. Tautuhia te oumu ki te ahi nui. Whakapaia he ranunga kakara: tapahia te aporo, te riki, te hinamona, te rosemary me te maaka. Makahia ki roto i te putea me te tapiri wai. Ka tunuhia mo te 5 meneti i te taumaha. Tapahia nga huawhenua (nga kai matua) me te whakanoho ki roto ki te kaipatu. Whakakīahia te kohinga turuki me te ranunga kakara. Whakanohia te manu ki runga i nga huawhenua. Kohuatia i roto i te oumu mo te 30 meneti te roa. Whakaitihia te pāmahana ki te toharite. Haere tonu ki te tunu mo te 2 - 2 1/2 haora.
Nga Mahi: 7-9