- pata - 1 kapu
- te huka - 2 kapu
- hua - 4 nga wahi
- vanilla extract - 1 tīpune
- te koko koko kore - 2/3 Kape
- paraoa - 1 kapu
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- te tunu paru - 3/4 Te tepepe
- pecans - 480 karamu (pungarehu)
- te huka parauri - 2/3 Kape (pakaru)
- pata pata - 1/4 Kohua (te kuku)
- vanilla extract - 1 tīpune (pirinuku)
- huakena hua - 3 nga wahi (ringihia)
- te huka - 1 kapu (ringihia)
- te tote - 1/4 Te tepeti (riringi)
- pata purapura, te pāmahana rūma - 1/2 Kape (ringihia)
- kirīmi kawa - 1 kapu (whakakī)
- te puna vanilla - 1 tīpune (whakakiia)
- te peanana ki te toka - 1 1/2 Kape (ringihia)
- te huka huka reka - 2 kapu (ringihia)
1. Whakatakotoria te umu ki te 175 nga nekehanga. Horoihia te parai tunu ki te hinu. Tuhia nga pekene i roto i te peihana o te tukatuka kai ka hurihia. Tāpirihia te huka me te whakauru, ka riringi ki te pata me te vanilla. He pai ki te kotahitanga. 2. Maka te ranunga ki runga i te pepa tunu. Ka tunuhia mo te 12-15 meneti ka pumau te pungarehu. 3. Hanga keke. Hurihia te pata i roto i te miihini reo. I te ngoikore, tango atu i te wera me te patu ki te huka. Tāpirihia ngā hua, kotahi i te wa, ka wiri i muri i ia tuanui. Te awhina me te tangohanga vanilla. Tāpirihia nga kai maroke, whakaranu, ka riringi i te paraoa pokepoke ki te pokepoke, i runga i te papatipu nut. Ka tunua mo te 30 ki te 35 meneti. Tukua kia whakamataohia. 4. Whakaranuhia te hinu huawhenua, te huka me te tote i roto i te peihana. Patupatua ki te pata, ka tohua te kirimini me te vanilla, uru. Ringihia te ranunga ki roto i te miihini me te tunu i te wera iti, me te whakaoho tonu tae noa ki te tipu o te ranunga, kia 15 meneti. Ringihia te ranunga ki roto i te peihana ka tuku ki te whakamatao ki te pāmahana rūma. 5. Taatau ki nga nati tapatapahi me nga kongakonga kokonati. Ringihia te ranunga ki te pihi. 6. Tapahia ki nga tapawha ka mahi.
Nga Mahi: 6-8