- pata purapura, me te hinu mo te ahua - 8 Art. koko
- kawareterete kawa, tapatapahi - 180 karamu
- paraoa - 2 Hepu
- tunu miraka - 1 tīpune
- pepa cayenne - 1/4 tīpune
- te tote - 1/2 teaspoonfuls
- te huka - 13/4 Hehe
- hua nui - 4 nga wahi
- vanilla extract - 1 st. he koko
- pauka paura me te paukena paura - 11/4 Mata
- te hinu huawhenua - 1/4 kapu
- te hinamona tipu - 1 tīpune
- papa nutmeg - 1/4 tīpune
- he karepe tapatapahi me etahi atu nati - 1/2 kapu
Kohuatia te oumu ki te 170 nga nekehanga. Whakanuihia te rihi tunu ki te hinu. Hurihia te tiakarete me te pata i roto i te peihana i roto i te waiu wai, me te whakaoho i etahi wa tae noa ki te maeneene. Whakaranuhia te paraoa, te paru tunu, te pepa cayenne me te tote i roto i te peihana nui, tuhia. Patupatuhia te huka, te huka me te vanilla i roto i te peihana me te hikohiko hiko, mai i te 3 ki te 5 meneti. Tāpirihia te papatipu ki te ranunga paraoa. Wahia te pokepoke i waenganui i nga peihana e rua. I roto i tetahi peihana, tāpirihia te ranunga karakarete me te uru. I roto i tetahi atu peihana paukena, pata, te hinamona me te nutmeg. Me hoatu te hawhe o te paraoa pokepoke ki roto i te ahua o te ahua, i tohaina. Te hawhe nui o te paraoa pokepoke. Ano ano kia hanga tetahi atu papanga tiakarete me tetahi atu papa o te paukena. Whakaarohia te paparanga o runga ka tauhiuhia ki te nati. Kohuatia mo te 40 ki te 45 meneti. Tukua kia whakamataohia i roto i te pepa kuputuhi. Tapahia ki te 16 karaka me te mahi.
Nga Mahi: 16