Curd cake "Snow White" Ko te keke raumati marama "Snow White" he iti noa te reka, te kakara, engari he pai, he aroha hoki ki nga tamariki. Ko te tihi te tiihi ki te koikoi, te karaihe, te kirikiri me te tiakarete ma, ka whakatakotoria ki runga i te keke-hua manu, me te marberryde rōpere, ka pania ki te tiakarete ma, ka whakapaipaihia ki te kirīmi whiu. Ko te tohutao mo te keke "Snow White" ehara i te mea i runga i te Ipurangi. Na ko taku whakatau ko te webspoon me a matou ake Snow Snow. Ko ahau hei tohu mo to whakaaro i to muri mai i taku tamaiti, e tatari ana ahau kia rite tonu ki o koutou korero me nga ahua pai katoa!
Kai:- Tote 1 te titi
- Te wai 1 tbsp. l.
- Kohua Pupa 0.5 tsp.
- Sugar 60 g
- Kohia heihei 2 pi.
- Te paraoa, te witi 70 g
- Potae 50 g
- Te pata o 180 ml
- Korero 500g
- Ko te kirikarete ma te 150 g
- Kohia heihei 2 pi.
- Gelatin 10 rihi
- Sugar 220 g
- Sugar vanilla 4 tsp.
- Rukapere 230 g
- Rapu Rukapere 320g
- Kari 5 te papa
- Te karakarete 100 g
- Te hinu 50 ml
- Peita 30 g
- Rukapere 270 g
- Kirimiri 150 ml
- Hipanga 1 Whakapaia nga kai mo te keke: te paraoa, te paru tunu, te tote, te huka, te huka, te pata; mo te marmalade, te kirikiri me te whakapaipai: rōpere, rīhi, tīhi, kirīmi me te ihirangi ngako o te 35%, te tiakarete ma, te huka me te huka vanilla, te gelatin i roto i nga papa. Kua hoahoa te keke mo te waahanga me te diameter o te 24-35 cm.
- Hipanga 2 Pupuhihia te hua manu, te huka, te tihi o te tote me te pata i te temahana o te rino me te kaitao tae noa ki te maeneene, mo te 5-6 meneti.
- Hipanga 3 Kohia te paraoa me te puehu tunu, whakaoho.
- Hipanga 4 I roto i te puka i hangaia ki te pepa tunu me te hinu i runga i nga taha, horahia te paraoa pokepoke, te taumata. Te tunu i te oumu i mua i te 180 ° C mo te 20 meneti. Ka tirohia e matou te ahuareka me te rakau tipu, ki te maroke ina tangohia, ka kapohia te keke. Kia matao i runga i te pae kupenga, ka wewete i te pepa.
- Hipanga 5 Na te maamaa marmalade e horoia.
- Hipanga 6 Whakaorangia te whakapae me te tāpiri i te rīwai miraka. Haere ki te whewhe ka tango mai i te ahi.
- Hipanga 7 Whakamahia i roto i te wairati makariri i roto i nga papaa, ka pakaru, ka whakamutu i roto i te marmalade wera. He pai te pai me te hauora.
- Hipanga 8 Mo te kirikiri, ka wera i te kirimati, ka whakarewa i te tiakarete i roto ia ratou, me te whakaoho kaha. Tangohia ana e tatou i te pereti.
- Hipanga 9 Mahue ki te ranunga 2 yolks me 1-2 tbsp. l. He wai mahana ki te 170 go te huka tae noa ki te whakamarama kaha.
- Hipanga 10 Ringihia he kiri angiangi o te pata me te tiakarete, whakaohokia.
- Hipanga 11 Tāpirihia te tīhi me te huka vanilla, uru pai.
- Hipanga 12 Whakamahia i roto i te wai makariri i te wai wera ka keto i roto i te oumu i te 55-60 ° C. Ka ringihia e matou nga taonga e 4. l. te panui i roto i te kapu ki te gelatin, me te whakaoho.
- Hipanga 13 Na ka hohoro te rere o te awa o te hukareti ki roto i te pata pango, ka tino kaha te awhina ki te 3 meneti. Ko te hipoki, ka tangohia e tatou i roto i te pouaka whakamātaoho mo te taangata tuatahi o te kirimiri.
- Hipanga 14 Tapahia te 2 nga pokiriu ki roto i te pupuhi kaha, me te whakanui i te 50 go te huka me te pupuhi kia hangaia te rama. Puta tonu te kirimini i roto i nga piringa pumau.
- Hipanga 15 Whakauruhia nga protein me te kirimini ki te kirikiri paku. Ka paopao taatau i tetahi huarahi ki nga nekehanga mai i raro-ki runga, kia pai ai te kirikiri kia taea.
- Hipanga 16 Kua hoki mai te keke ki te ahua kua kore e tohua. Ka tapahia nga rata mo te whakapaipai ki te 3 ranei 4 nga papaa ka horahia ki nga taha.
- Hipanga 17 Ringihia ki te keke 2/3 o te kirīmi. Ka horoi tatou i roto i te pouaka whakamātautau mo te 40 meneti.
- Hipanga 18 I runga i te kirikiri e mau ana, ka horahia te marmalade ka whakahokia ki te makariri, kia taea ai e te marmalade te pupuri i te ahuahanga iti.
- Hipanga 19 I runga i te marmalade te hawhe-parani ka tohatoha i te kirimiri, ka hipoki, ka hoki i roto i te pouaka whakamātaoho mo te 4 haora.
- Hipanga 20 Mo te huka i roto i te kirikiri o mua i te mahana wera, ka whakarewa i te tiakarete me te pata, i te wa e whakaoho pai ana.
- Hipanga 21 Whakaaetia te keke mai i te mowhiti whakakai. Ka ringihia ki te waenganui o te keke te maimoatanga mahana ki te papahana. Ka tuku noa matou, ka paku te keke ki nga huarahi rereke. Ka neke atu ano i te makariri ki te whakaoti i te miihini.
- Hipanga 22 Te pata mo te whakapaipai i whiua i roto i nga pakaru. A ka hoatu ki roto i te putea tunu me nga taputapu ki to whakaaro.
- Hipanga 23 Ka whakapaipai matou i te keke ki to hiahia, ka tuhi i nga tauira rereke. Ma te haupapa, ka taea e koe te hanga i nga putea iti i runga i te tira. I roto i te pokapū ka whakapaipai tatou i te rōpere nui. Kei te mahi tonu tatou, kei te hiahia pai!