- upoko o te karika - 3 nga wahi
- hinu oriwa - 1/2 kapu
- nga topuku, ngawari noa te tapatapahi - 3 nga wahi
- te upoko o te kareparāoa - 4 nga wahi (3 ngawari te tapatapahi, 1 ka wehea ki nga whara iti)
- he peka o toume e herea ana ki te taura, me te 1 punetēpu o toume - 8 nga wahi
- waina maroke maroke - 1 karaihe
- kohuatia heihei - 6 Hepu
- kakano matomato - 2 kapu
- me te 3 punetēpu ka tunuhia te tihi Parmesan - 10.5 kapu
- parsley tapatapahi rawa - 2 st. koko
Kohuatia te oumu ki te 160 nekehanga. Tapahia nga pito o nga upoko karika. Whakanohoia te karika ki te pepa konumohe, tauhiuhia ki te tote me te pepa, ringihia ki te hinu oriwa. Titiro ki te putea me te tunu tae noa ki te ngohengohe te karika, mo te 1 haora. Tukua kia whakamatao. Tangohia te waahi me te whakamahara i te oumu ki te 175 nga nekehanga. Murihia te 1/4 kapu o te hinu oriwa i roto i te kohua nui i runga i te wera reo. Tāpirihia te riki, te wa ki te tote me te pepa. Kuki, te whakaoho, tae noa ki te riki te ngohengohe, engari kaore i te parauri. Tāpiri kāpeti tapatapahi, thyme me te waina. Kuki i runga i te wera iti kia pau noa te waina i te hawhe. Tāpirihia te hupa, kawea mai ki te whewhe. Kapi me te tunu mo te 20 meneti. Tangohia te taupoki ka tunu tae noa ki te ngohengohe te kāpeti, e 15 meneti. Tangohia i te wera. Tangohia te thyme me te tāpiri i te kirīmi me te 2 1/2 kapu Parmesan. Te wa ki te tote me te pepa. Tāpirihia te karika. Patupatua i roto i te pupuhi tae noa ki te maeneene. Ringihia te hupa ki roto i te ipu, te wera. Murihia te toenga o te hinu oriwa i runga i te wera nui i roto i te parai parai. Tāpirihia te tipu karepe karepe, te wa ki te tote me te pepa. Whakanohia te paraharaha i roto i te oumu, ka tunu tae noa ki te 10 meneti. Tāpirihia tōme, te pāhiri, me te 3 punetēpu o te tīhi. Kohuatia te hupa i runga i nga papaa me te whakapaipai ki nga pupuhi o te kareparāoa.
Nga Mahi: 10-12