Ahakoa 6000 tau ki muri, ka ako nga tangata mo nga mea ataahua o te hinu oriwa. Ko te tuatahi ka timata ki te whakato i nga oriwa o te Moana-nui-a-Kiwa mai i nga whenua o Asia Minor me Ihipa. I te wa o te wa, ka tipu nga oriwa ki etahi atu whenua, ka kiia he hinu "hinu koura", he maha hoki nga whenua me nga iwi hei tohu mo te oranga me te oranga ohaoha.
Mauruuru ki te ihirangi o taua taonga mo nga taonga tinana rite huaora. A, E, D, K, he waikawa (ngongo, he potae me te palmitic), ka taea e te hinu oriwa te whakarite i te taumata o te cholesterol i roto i te tinana, ka aukati i te ahua o nga pukupuku. Ka whakaitihia te mahi o te waahanga taiao, tae atu ki te pancreas, me te ate. Engari, ko nga tangata, me te kaha ake o nga mate o te gastroenterological, kaua e tango i tenei hinu mo te mate taimaha.
Ko te kaha o te whakamahi hinu hinu mo te take o te ngaro taimaha e tohuhia ana e nga hua o nga whakamatautau, na te mea i whakamatauria i te waihanga o nga waikawa i roto i tona hanganga, te whakatere i te painga me te whakaiti i te ahua o te matekai.
Takirua i te ra mo tetahi punetēpu hinu, i muri i te marama ka taea e koe te peke i te 2 ki te 5 kg. Ka taea te whakamahi i te hinu Olive ki te whakarite i nga momo rihi, i te tuatahi me te tuarua, me te kakahu mo nga huamata, me te mea ano hoki.
I roto i te ao he nui nga tohutao mo te tunu i nga kai i roto i to ratou hinu oriwa hinu.
Kei te hiahia koe ki te horoi i to tinana o te ngako, te toxins me te toxine? Na ko te tohutao e whai ake nei mo koe. 300 karamu o te kāpeti he tapatapahi rawa, tapatapahia he kūmamo tapatapahi, he riki, me te kupenga i te pakiaka herewi i runga i te kape nui, ka tapatapahia ranei nga kakau o te herewi, te hua o te wa ki te tote, te wai rēmana, me te hinu oriwa.
Engari ko te tohutao mo te huawhenua French me te hinu oriwa, ka awhina i te pupuri i te ahua me te kiri ma, i te hotoke, kaore he huawhenua hou me nga hua. Ki te hanga i tenei huamata, me haehae koe i nga rau o te rētihi, tapahia ranei te rahi, te tipu o te oriwa, ka whakarite i te potae huamata. I roto i te hanganga, kei roto i enei momo kai: 50-60 karamu o te hinu oriwa, he mea kounga me te kore e tautuhia, he hawhe tīpune o te pua nani, 20 karamu o te wai rēmana me te pepa reka me te kakahu i te huamata.
He mea nui kia mahara ki tetahi o nga huamata ka ngaro nga taonga whaihua i muri i etahi haora, ahakoa he mea whakarite mai i nga hua kounga teitei, na he mea tika kia kai noa i nga paraoa hou.
Kia whai hua ai te whakamahi i te hinu oriwa, kaua me whakamahi anake i te hinu, engari ka taea hoki te whiriwhiri tika. Ko te reka, te tae me te kakara o te hinu e tipu ana ki te wahi o te tipu o te oriwa, me te tohu o te paari o nga oriwa kohia. Ko nga hua matamua, he pai te reka o te hinu, me te tae tae kowhai. Ko te hinu, i hangaia mai i nga oriwa he iti rawa te maoa, he hue kapi me te kakara o tona kaiora.
I te nuinga o nga wa, ko te kounga o te hinu oriwa ka whakatauhia ma te ara o tenei hua, ko te hinu oriwa kaore i tautuhia me te parakore, te tuatahi me te tuarua, te makariri me te wera. Ko te kounga teitei ko te hinu tuatahi i pupuhihia te makariri, no te mea ehara te hinu i te wera me te kore e tautuhia. Ko tenei hinu ko Olio ano-vergine di oliva. Ko tenei hinu e mau ana i nga mea whai hua katoa, kaore he hinu kakara, he reka ano hoki tenei hinu.
Mo te parai, ka taea e koe te whakamahi i te hinu parakore e kore e whai kiko, e kore e pangia, e huaina ana ko Olio vergine di oliva.
A, i te mutunga, ko te hinu iti rawa rawa mo te tunu tunu e hiahia ana ki te wera nui - he ingoa tenei hinu, he hinu oriwa pomace i hangaia mai i te keke, e noho tonu ana i muri i te tukanga tuatahi.