- rarihi - 220 Ngare
- zucchini - 1 wahi
- kotakota - 2 nga wahi
- te tote - - Hei pangia
- Tuhinga o mua - 4 nga wahi
- pata - 2 taonga. koko
- hinu oriwa - 1 st. he koko
- aniana maama - 1 wahi
- karika - 2 niho
- cilantro ranei te pāhiri - 3 st. koko
- te tīhi tunu - 1/2 kapu
- te paura chilli - 1/4 tīpune
- ko nga tortillas witi - 10-12 nga wahi
1. Tapahia te rarihi me te zucchini ki nga pihi iti. Ka tunuhia te aniana. Grind coriander. Whakanuia te rarihi me te zucchini. Kohia te wai o te hawhe o te kotakota i runga i te rarihi me te tote ki te reka. Tāpirihia he wai reka, ki te hiahia koe. Whakatakotohia. 2. Kohuatia e 2 nga tipu witi i runga i te parai wera, i te mura ranei o te ahi i mua i te puta mai o nga pango pango. 3. Ka pau te witi, ka tango i nga karepe ma te whakamahi i te maripi nui me te rahui. Tangohia nga purapura mai i nga rua e rua e toe ana. 4. Whakawerahia te parai nui ki te wera reo. Whakakukuria te pata me te hinu oriwa, te tapiri i te riki. Kukihia te riki mo te 5 meneti kia maamaa. Tāpirihia te karika me te tunu 1 atu meneti. 5. Tāpirihia te kakano witi me te parai mo te 3 ki te 5 meneti. Tāpirihia te kernels witi ki te ranunga me te uru. Kohia te wai mai i tetahi kotakota ki roto i te ranunga huawhenua. Whakaoho ki te tote me te paura. Me awhina ki nga otaota tapatapahi ka whakamahia. 6. Ka taea e koe te wera i nga pire i roto i tetahi o nga huarahi e rua. Ka taea e koe te takai i roto i te pepa, ka waiho i roto i te oumu wera (120 nga nekehanga) mo te 15 meneti. Ka taea ranei e koe te wera i te parai paraoa ki te hinu oriwa mo te wera nui me te parai i ia keke mo te 30 hēkona ki te 1 meneti i ia taha tae noa ki te pupuhi. Whakakihia nga keke me etahi koko iti iti o te ranunga witi. Tauhihia ki te tihi tunu me te ranunga o te rarihi me te zucchini. Ko te hawhe o te kotakota ka tunua me te whakapaipai ki nga keke paraoa.
Nga Mahi: 6