- Tehei heihei - 1 wahi
- Pepa Bulgarian - 1/2 Pihanga
- Te hinu oriwa - 3 nga taonga. koko
- Pupa - 1 te waa
- Kāriki - 2 Tee
- Kohuatia raihi - 2 kapu
- Tomatoes - 2 Pieces
- Nga paraoa - - Ki te reka (pepa pepa whero, oregano, cumin)
- Te tote, te pepa - - Hei pangia
Ka horoia te kahei heihei, ka tapahia ki nga wahi iti ka maka ki roto i te peihana. Ka tapahia e matou te pepa Bulgarian ki roto ki nga takai, ka tapiri ki te heihei. Ka tapiritia e matou he tihi pepa pepa (ki te reka), te tote me te punetēpu o te hinu oriwa. He pai ta tatou uru. Ka wera tatou i te paraharaha hohonu me te kore hinu. Ka horahia e tatou ki roto i te heihei me te pepa. Te tunu, te whakaoho, me te 7-8 meneti mo te wera reo, tae noa ki te wa e rite ana nga pihi heihei. Mena kua tata te tiihi heihei, hoatu nga ihirangi katoa o te parai parai ki roto ki te peihana, ka waiho i te parai paraoa i runga i te ahi. Ahakoa i tunua te heihei, ka taea te wa waahi ki te tapahi aniana kikokore (he whero taku, engari ka taea e koe te whakamahi i te pupuhi o te mahinga). Kei te horoia hoki te karika, he tapatapahi rawa. Ka tapahia e matou te tumato i nga poraka iti. Ka tūtohu ahau ki te whakamahi i te tōmato mīharo, ka whakaheke i te tere, ka tuku atu i te reka ake. Na, makahia he kopere me te karika i roto i te parai paraoa e tunua ana te heihei. Kia 3-4 meneti i runga i te wera reo. Na ka tapiritia he raihi ka tunuhia ki te parai parai. I reira ka tuku atu matou i te tōmato. Tāpirihia nga mea kakara, te tote, te pepa me te wai iti - ataata 100 ml, kore ake. Kei te whakakotahi i nga mea katoa. Ka hoki mai ki te parai paraoa he paraoa heihei hei tunu ki te pepa, ka whakauruhia ki nga ihirangi o te parai parai, ka kawe mai ki te maatau tonu. Ko tenei ko tetahi atu 4-5 meneti - i tenei waa ka waatea te wai, a, ko nga mea katoa e "hopu" me te hanga i te papanga o te rihi. Mahi tonu tatou. Pai te hiahia! ;)
Nga Mahi: 4