Pizza i Parani I te nuinga o nga whenua o Pizza i Itari, ka whakaarohia e raatau to ratau kai reka ki te ao katoa. Heoi ano, kua taea e koe te korero inaianei ko te pizza he tino parani-a-motu, a, i nga whenua katoa, i te pupuri i nga kaupapa matua o tana whakatikatika, ka whai hua nga kaitohutohu me nga kaitohutohu kaipakihi mo te kai. Kāore i taea te haere i te pizza me te French. Ko te tikanga, he kaiparau i roto i te kai, i hiahia ratou ki te whakapaipai i te pizza māmā me te ngawari. Na i reira he pukapuka-pizza. Ko tona ahuatanga ko taua pizza ka whakapaipai i to papa kai reka (ka taea e koe te whakakii i te whakakii reka), engari ka pai ano hoki mo te pikiniki, no te mea ka wehea tenei pizza ki roto i nga Rolls Roll Roll, ko te whakakake ehara i waho engari i roto.
Kai:- Ko te wai i kohuatia 250 ml
- Te hinu oriwa 2 tbsp. l.
- Kohua paraoa 3 tbsp.
- Te rewena, maroke 7 g
- Sugar 1 tsp.
- Salt 1 tsp.
- Ham 200 g
- Te pepa reka 0.5 pc.
- Te hinu oriwa 2 tbsp. l.
- Tomatoes 2 pcs.
- Te ranu Tomato 6 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 100 g
- Hipanga 1 Hei whakarite i te pizza hei whakarite i nga hua e whai ake nei: te paraoa, te rewena, te tote, te huka, te wai, te hinu oriwa - mo te pokepoke; te hamati tunu, te tihi Parmesan, te pepa reka, te tōmato me te ranu tōmato hei whakakī.
- Hipanga 2 Whakamutua te tote, te huka, te rewena i te wai mahana. Ka whakamahia te rewena i runga i nga tohutohu whakauru, ka tapiritia etahi momo ki te paraoa.
- Hipanga 3 Ka ringihia te wai ki te rewena, ka tunu i te paraoa pokepoke kirihou, i te wa tuatahi ka pupuhi, engari, ka tae ki te whakaranu, ka waiho hei raera me te ngohengohe.
- Hipanga 4 Ringihia te paraoa pokepoke ki te hinu oriwa, ka pokepoke kia tae noa ki te paraoa pokepoke, engari kaua e maama. Kohia nga rihi ki te taera, ka waiho ki tetahi wahi mahana hei haere. I te nuinga o te wa e rua haora te roa.
- Hipanga 5 Whakaotia te paraoa pokepoke, ka wehewehea kia rua nga wahanga. He rereke ki te tikanga, mo tenei pizza, me hurihia e koe te paraoa pokepoke ki te kowhatu kowhatu, ahakoa he pai i te timatanga ka taea e koe te whakakoi me o ringaringa. E hiahia ana matou he papaa e 25x40 cm te rahi.
- Hipanga 6 Kohia te paraoa pokepoke paraoa ki te hinu oriwa, me te kaimoana, ka waiho i te whanui o te mata 4 cm kaore i te rahi.
- Hipanga 7 Tapahia te ham me te mimiti ki nga poro kikokore, me nga pepa he tino kikokore ano hoki. Me iti te matotoru - 1-2 mm. Ko te tikanga, ko te kaitohutohu matua i roto i taua waahanga he maripi koi.
- Hipanga 8 Tapahia nga poro kikokore o te ham ki te werowero, ka werohia nga pepa i waenganui ia ratou.
- Hipanga 9 Whakamahia te tōmato ki runga o te ham me te pepa. Ma te whakamahi i tetahi kaitautoko tīhi motuhake ranei, he kaihoko huawhenua, ki te whakamahere i nga tipu pai o te tihi Parmesan. Kei te rewa te tiihi i roto i te mata katoa.
- Hipanga 10 Mahia te paraoa pokepoke ki te pukapuka. He aha te nui o taau mahi, i runga i te tino pai o te kai.
- Hipanga 11 Tapahia te pepa ki nga porohita 3 cm te matotoru me te maka ki roto ki te paru. Whakahokia te tukanga katoa me te waahanga tuarua o te whakamatautau hei whakaki i te puka katoa. Whakanohia te pizza ki roto i te oumu ka tunua i te 220 ° C. He 20 meneti te wa mo te tunu, me te whakaaro ki nga ahuatanga takitahi o te oumu.
- Hipanga 12 Ko te mata o te pizza oti kua rite ki te ritenga o te pirau tiihi, engari he rereke i te mea kei te whakauruhia nga rosettes rosettes.
- Hipanga 13 Mo te tepu o te kainga, ka tapahia te pizza e nga wahanga i te huarahi o mua. I runga i te pikiniki ka taea e koe te tango i te pizza katoa, ka mau tonu te pupuri i nga pizza ki roto, ka taea hoki te wehea mai i tetahi atu.