Te Kirikiri i nga mea katoa Ko te ingoa taketake o tenei pihikete ko "Baci di dama", he mea whakamaoritia mai i te reo o te "wahine" a Itari. I neke atu i te rau tau i mua i te taone iti o Tortona, kei te rohe raki o Itari Piemonte. Mai i aua wa, ka hangahia tenei pihikete me nga kai ano o taua mea, a, kaore ano kia whakakorehia te ahua! E ai ki nga korero, ko tenei ingoa mai i te ahua o te pihikete: me te mea e rua nga haurua o te kotahi e uru atu ki te kihi pereka. Ka taea te whakarite pihikete ki nga aramona me nga hazelnuts. Kaore hoki e taea e koe te whakauru i te koko, a ka whiwhi koe i te putanga taapito o "Kisses"! Waihanga me te kihi i runga i te hauora!
Kai:- Poaka 100 g
- Te paraoa, te witi 90 g
- Te paura o te koko 10 g
- Pakari, almond 100 g
- Kakareti 100 pango
- Sugar 80 g
- Vanillin 2 pinch
- Tote 1 te titi
- Hipanga 1 Hei tunu pihikete, ka hiahia koe ki te pata, te paraoa, te paura koko, nga aramona whenua ranei te paraoa almond, te huka, te tiakarete, te tote me te vanilla.
- Hipanga 2 Tuatahi, whakauruhia te paraoa me te huka i te mea he nui te hinu.
- Hipanga 3 I muri iho, whakakotahi i te ngohengohe, engari ehara i te hinu iti, te paraoa, te koko, te ranunga o te aramona me te huka. Tāpirihia te tote me te tango vanilla.
- Hipanga 4 Whakaranuhia nga kai pai katoa, ka paraoa te pokepoke kia pai ai. Purihia i te kiriata kai me te hoatu i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te 2 haora.
- Hipanga 5 Mai i nga paraihe paraoa pokepoke paraihe o te rahi o te hazelnut me te whakanoho ki runga i te papa pereti. Whakaorangia mo te 30 meneti.
- Hipanga 6 Ka tunu i te ahurei taiao i 160 ° C, mo te 20 meneti.
- Hipanga 7 Whakaorangia te tiakarete i runga i te waikau wai ranei i roto i te miihiniiti. Whakakīahia te kuihi paoa me te tiakarete rewa. I tetahi hawhe, te whakamahi i tetahi pata o te tiakarete, ka hipoki ki te haurua tuarua.
- Hipanga 8 A pee i tenei ara me nga haurua katoa. I muri iho, kia pai te tiakarete, me nga pihikete! Whakaorangia i roto i tetahi oko i tetahi wahi maroke.