- o harore maroke - 6 Grams
- wai kohua - 1 karaihe
- pata - 2 taonga. koko
- aniana matomato - 3/4 Hepu
- karika - 1 niho
- newmarymary - 1/2 teaspoonfuls
- hou thyme - 1/2 teaspoonfuls
- Ngā harore hou - 220 Ngā karaehe
- kohuhu - 220 Maama
- Tuhinga o mua
- te tote me te pepa - - Hei pangia
- He paraoa: te whakamātautau - 10 nga wahi (pepa)
- 1/2 kapu pata
1. Kohia te aniana matomato, te rosemary, thyme me harore hou. Kohikohia te karika. Whakanohia nga harore maroke i roto i te peihana me te tapiri i te wai kohua. Tukua kia tu mo te 30 meneti, kia ngohengohe nga harore. Tapahia te wai ka waiho nga harore i roto i te mīhini kai. Te pata pata i roto i te parai nui i te wera reo. Tāpirihia te riki matomato me te parai, te whakaoho, tae noa ki te ngohengohe, e 5 meneti. Tāpirihia te karika, te rosemary me te thyme ka haere tonu ki te parai, te whakaoho, mo te meneti kotahi. Te whakanui i te ahi, te toha i nga harore hou me te maroke me te parai tae noa ki te ngohengohe nga harore, ka tino whakapohehe te wai, 6-8 meneti. Whakanohia te ranunga ki runga i te rihi me te pouaka. Na ka uru ki te tiihi me nga waatea ki te reka. 2. Titirohia te oumu ki te 190 nekehanga. Hurihia te pata i roto i te iti iti, ka hauora. Te hipoki i te huinga o nga pene kirikahuka me te tauera miraka horoka. Tangohia tetahi pepa o te muka mai i te puranga me te whakatakoto i te papa mahi. Whakapaihia he hinu iti. Me waiho ano he rau phyllo ki runga me te hinu. Tapahia ki roto i te 6 takai. 3. Whakamahia te tihi o te whakakī i tetahi kokonga o te whiu, me te tarai i te whiu ki te ahua o te tapatoru. 4. Tuhia te tapatoru me te hiku ki runga i te pan nui me te hinu i te hinu. 5. Hanga nga tapatoru katoa me te tunu ki te oumu tae noa ki te parauri koura, mai i te 20 ki te 25 meneti. Na ka waiho i te kati i runga i te kaute me te mahi. Ka taea te whakarite i nga painga mo te 3 ra, ka whakanohoia ki roto i te putea kirihou, ka tio. Me tunu ano ki a ratau kia rite tonu ki to runga.
Nga Mahi: 8