Nga pihi i runga i te kirīmi kawa Kua roa te aroha o te iwi ki te nuinga o te iwi, engari, i te mea ke, ko nga momo aporo iti-tinana pērā i te koroni, e kiia ana he paraka parataha. He rongonui enei aporo mo te mehua ka tunuhia e ratou te taputapu kaore i taea te reka. He aha i roto i te pa o mua? Na no te mea ko te tipu o te momo momo o aporo he inaianei he tino tupono. Mena, kaore pea koe e hoko i nga aporo, kaua e tunu noa i te kape rongonui, engari ki te tunu tunu ki te whakakii i nga aporo iti. Ko o tatou pies ka rite ki te putea. Mena kaore i kitea e koe nga aporo a te rangi, ka tunuhia nga pi me te kai mai i nga aporo noa i runga i tenei tohutao.
Kai:- Te paraoa, te witi 450 g
- Sugar 30 g
- Te waiu kawa 300 g
- Te peke miraka 4 g
- Tote 4 g
- Kohia heihei 2 pi.
- Te kānga kakau 1 tbsp. l.
- Sugar 75 g
- Tehei heihei 1 pc.
- Apple 200g
- Tehei heihei 1 pc.
- Te miraka 50 ml
- Hipanga 1 Hei hanga keke, me tango e koe te paraoa, te kirīmi kawa, te huka, te tote, te huka, te paura tunu mo te pokepoke. Mo te whakakī, tango i nga aporo pararaiha, te maoa manu, te huka me te hika. Me whakaranuhia te waipiro ki te waiu kia horahia ai nga pies.
- Hipanga 2 Whakaranuhia te kirīmi kawa me te hua kotahi me te korokoro kotahi.
- Hipanga 3 Ahia te paraoa, te tote, te paura me te huka ki te ranunga maroke. Pupuhi.
- Hipanga 4 Tāpirihia te ranunga kawa-hua ki te ranunga maroke. Pupuhi. Kohia te paraoa pokepoke paraoa.
- Hipanga 5 Ka hurihia ki te poari. Ka hipoki ki tetahi pepa. Me hoatu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 1 haora.
- Hipanga 6 I tenei wa, whakaritea te whakakī. Te horoi i nga aporo (i whakamahia e ahau he paraihe iti). Tapahia nga kakau. Blanch mo te 1 meneti. Hohoro haere ki te wai makariri. Murihia i runga i te peera pepa.
- Hipanga 7 Tapahia nga hua i te haurua. Mukua. Whakakīa 3 punetēpu o te huka.
- Hipanga 8 Whisk 1 te pūmua me te 2 punetēpu o te huka. Patupatua kia pumau nga punga. Te whakakotahi pai i nga paraura ki te aporo.
- Hipanga 9 Whakawhanahia te 1 st. l. te witi. Whakaranuhia ataata. Kua rite te whakakī. Whakawerahia te oumu ki te 180 ° C me te pan.
- Hipanga 10 Tuhia te paraoa pokepoke ki nga wahanga e rua. Whakaritea ia ratau ki tetahi taapiri. Tapahia ki nga tapawha ine 10x10 cm.
- Hipanga 11 Te mea pokepoke ki te paraoa pokepoke reka. Takahia te porohita i te ahua o te putea. Whakanohia te runga ki te aho rinena.
- Hipanga 12 Whakamahia nga keke hei whakamahi i te pepa tunu i runga i te pepa tunu wera. Te tunu mo te 40-50 meneti.
- Hipanga 13 10 meneti i mua i te mutunga o te tunu, te hinu i nga pies me te ranunga o te miraka me te waiu.
- Hipanga 14 Tangohia nga pies. Whakahauhia i raro. Mahi ki te waiu. Ko nga keke whakapaipai kia rite ki to hiahia - te tiakarete, te hukahuka, te paura huka me te nati.